このワインについて
ヴェルメンティーノを主体に地元品種をブレンドした、ラ・セルヴァの『オリジーニ』ラインに属するトスカーナIGTの白。フルーティーで爽やかな塩味のある味わいが特徴。約3ヶ月澱と接触させて熟成し、収穫翌年の春に瓶詰めされる。
ラ・セルヴァの中で最もシンプルで素朴な白。日常使いにぴったりの一本。
ソムリエより
"気取らないマレンマの白ながら、価格以上の満足感を与えてくれる一本。"
どんな場面で？
爽やかで飲みやすい白。パスタや魚料理、鶏肉料理のほか、和食では冷奴や刺身、天ぷらとも合わせやすい。
こんなシーンに
普段のランチ、軽い魚介のディナー
スペック
- ブドウ品種
- Vermentino
- スタイル
- 白
- アルコール度数
- 12.5%
- 価格帯（目安）
- 1,900〜2,500円（海外小売価格からの参考換算）
テロワール・醸造
ヴェルメンティーノを主体に地元品種をブレンド。約3ヶ月の澱熟成を経て、収穫翌年の春に瓶詰めされる。
よくある質問
- セルヴァビアンコに使われる品種は？
- 主にヴェルメンティーノで、マレンマの他の地元品種もブレンドされている。
- どのラインに属していますか？
- アヴォリオやサンジョヴェーゼと並ぶ『オリジーニ（起源）』ラインの一本。
- どのように熟成されていますか？
- 約3ヶ月澱と接触させて熟成し、収穫翌年の春に瓶詰めされる。
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