セルヴァビアンコに使われる品種は？

主にヴェルメンティーノで、マレンマの他の地元品種もブレンドされている。

どのラインに属していますか？

アヴォリオやサンジョヴェーゼと並ぶ『オリジーニ（起源）』ラインの一本。

キュヴェマレンマ白

Selvabianco

ヴェルメンティーノを主体に地元品種をブレンドした、ラ・セルヴァの『オリジーニ』ラインに属するトスカーナIGTの白。フルーティーで爽やかな塩味のある味わいが特徴。約3ヶ月澱と接触させて熟成し、収穫翌年の春に瓶詰めされる。

ソムリエより

気取らないマレンマの白ながら、価格以上の満足感を与えてくれる一本。

ラ・セルヴァの中で最もシンプルで素朴な白。日常使いにぴったりの一本。

爽やかで飲みやすい白。パスタや魚料理、鶏肉料理のほか、和食では冷奴や刺身、天ぷらとも合わせやすい。

普段のランチ、軽い魚介のディナー

ヴェルメンティーノを主体に地元品種をブレンド。約3ヶ月の澱熟成を経て、収穫翌年の春に瓶詰めされる。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。