ヴィノ・ダ・万力 シャルデラ

このワインについて

金井醸造場のブランド「ヴィノ・ダ・万力」シリーズの白ワイン。万力の自社畑で育てたデラウェアとシャルドネをブレンドした一本で、名前の「シャルデラ」はシャルドネとデラウェアを組み合わせた造語。ライチを思わせる華やかな香りと、すっきりとした上品な味わいが特徴。

ソムリエより

"ライチを思わせる香りが印象的な遊び心のあるブレンド。ワイン名そのものが独自の造語というのも、この生産者らしい自由さを物語る。"

どんな場面で？

ライチを思わせる華やかな香りは、軽く香辛料を効かせたエスニック料理とも好相性。すっきりした酸は刺身や貝類、サラダとも合わせやすい。

こんなシーンに

友人との気軽な集まりや食前酒に。エスニック風の家庭料理との食事にも。

スペック

ブドウ品種

Delaware, Chardonnay

スタイル

白

価格帯（目安）

3,500〜5,000円（同ワイナリーの白ブレンドにおける相場からの参考推定。現行の正確な小売価格は公表情報からは確認できず）

テロワール・醸造

万力の自社畑で栽培したデラウェアとシャルドネをブレンド。金井夫妻が少量ずつ丁寧に仕込む小ロット生産。

よくある質問

ヴィノ・ダ・万力 シャルデラはどんな品種で造られていますか？

山梨市万力の自社畑で栽培したデラウェアとシャルドネをブレンドしています。「シャルデラ」という名前もこの2品種を組み合わせた造語です。

味わいの特徴は？

ライチを思わせる華やかな香りが特徴で、デラウェアらしいすっきりとした上品な飲み口です。

キャネーとヴィノ・ダ・万力の違いは何ですか？

どちらも金井醸造場のブランドで、この「シャルデラ」は「ヴィノ・ダ・万力」シリーズとしてリリースされています。

どんな料理に合いますか？

華やかな香りを活かして、軽く香辛料を効かせたエスニック料理や、貝類、サラダなどと好相性です。