ロッソ・ディ・モンタルチーノについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Sangiovese
- 価格帯（目安）
- 5,000〜7,000円
- ヴィンテージにより変動。日本国内小売価格の実勢を参考に記載
- アルコール度数
- 14.5%
カナリッキオ・ディ・ソプラの若木のサンジョヴェーゼから造られる入門的な赤ワイン。ステンレスタンクで発酵後、樽で約1年熟成。ブルネッロに比べて熟成期間が短く、フレッシュでジューシーな味わいが魅力。
『小さなブルネッロ』でも本物の個性を宿すことを証明する一本。明るく瑞々しい、まっすぐなサンジョヴェーゼ。
はじめての方へ
カナリッキオ・ディ・ソプラのサンジョヴェーゼを気軽に楽しめる、果実味豊かな一本。長期熟成は不要ですぐに楽しめる。
合う料理
トマトソースのパスタや炭火焼きのソーセージ、鶏肉のグリル、熟成ペコリーノとよく合う。豚の生姜焼きや焼き鳥のタレ味にも好相性。
こんなシーンに
平日のカジュアルな夕食やピザナイト、普段のイタリア料理と一緒に。
テロワール・醸造
100%サンジョヴェーゼ。若い樹齢の区画から収穫し、ステンレスタンクで発酵後、樽で約1年熟成してから瓶詰めされる。
造り手について
カナリッキオ・ディ・ソプラモンタルチーノ北部のテロワールを体現する、エレガンスと複雑味の極致。生産者のページを見る →よくある質問
- ロッソ・ディ・モンタルチーノの味わいは？
- チェリーやブラックベリー、プラムを思わせるジューシーな果実味に、きめ細かいタンニンとフレッシュな酸が調和した味わい。ブルネッロよりも軽やかで親しみやすい。
- すぐに飲んでも美味しいですか？
- はい。ブルネッロとは異なり早飲みを想定して造られており、リリースから2〜5年程度で飲み頃を迎える。
- どんな料理に合いますか？
- トマトソースのパスタや炭火焼きのソーセージ、鶏肉料理、熟成ペコリーノなど、明るい酸と柔らかいタンニンに合う料理全般と好相性。
- ブルネッロとの違いは？
- より若い樹齢の区画から造られ、熟成期間も短く設定されている。ブルネッロのように長期の樽・瓶熟成を経ずにリリースされ、早い段階から楽しめる。
このワインについて、もっと聞きたいですか？
Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
ソムリエに相談する