ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

このワインについて

モントーゾリ（ガレストロ質土壌）とカナリッキオ（粘土質土壌）、2つのクリュのブドウをほぼ半々でブレンドしたフラッグシップ・ブルネッロ。伝統的な大型スラヴォニアオーク樽で熟成され、エレガンスと構造的な複雑さ、卓越した熟成能力で知られる。

ソムリエより

"モンタルチーノで最も安定感のあるブルネッロの一つ。エレガントで熟成能力の高い、この産地のリファレンスと呼べる一本。"

どんな場面で？

牛肉のグリルやすき焼き、ジビエの煮込み、熟成チーズと好相性。和牛のステーキや牛しゃぶにも合わせやすい。

こんなシーンに

特別なディナーや記念日、しっかりとした肉料理を囲む席に。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

アルコール度数

15%

価格帯（目安）

10,000〜13,000円（ヴィンテージにより変動。日本国内小売価格の実勢を参考に記載）

テロワール・醸造

100%サンジョヴェーゼ。モントーゾリとカナリッキオ、2つのクリュのブドウをブレンドし、ステンレスタンクで発酵後、伝統的な大樽（ボッテ）でDOCG規定の最低期間を熟成してからリリースされる。

よくある質問

カナリッキオ・ディ・ソプラのブルネッロの特徴は？

モントーゾリとカナリッキオという2つのクリュをほぼ均等にブレンドし、モントーゾリ由来のミネラル感とフレッシュさ、カナリッキオ由来の骨格を兼ね備えている点が特徴。

どのくらい熟成させてから飲むべきですか？

5〜10年以上のセラリングでポテンシャルが開花し、良年であれば20年以上の熟成にも耐える。

味わいはどのようなものですか？

プラムやベリー、チェリーの香りに、なめらかで洗練されたタンニン、フルボディで長い余韻を持つエレガントな味わい。

どんな料理に合わせるのがおすすめですか？

牛肉のグリルやジビエの煮込み、熟成チーズなど、しっかりとした肉料理や濃厚な味わいの料理と好相性。