ランゲ・ロッソについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Dolcetto・Nebbiolo・Barbera
- 価格帯（目安）
- 2,500〜4,000円
カンパーロのランゲ・ロッソDOCは、ディアーノ・ダルバとラ・モッラの有機栽培畑（樹齢20〜40年、粘土・石灰・泥灰質土壌）で育てたドルチェット50％、ネッビオーロ25％、バルベーラ25％をブレンドしたワインです。3品種はそれぞれ手摘みで収穫し、天然酵母のみで別々に醸造した後にブレンド、一部はオーク樽で熟成させます。ブラックチェリーやシダー、生ハムを思わせる香りに、フルーティでふくよかな味わい、爽やかな酸とバランスの良いタンニンが特徴です。
手頃な価格でランゲの individuality を凝縮した、親しみやすい一本。
はじめての方へ
ピエモンテを代表する3品種の個性を一杯で楽しめる、気軽な入門ワイン。
合う料理
鶏肉や牛肉、鹿肉などのジビエ、コクのあるパスタとよく合う。和食では、焼き鳥や牛肉の味噌炒めとも好相性。
こんなシーンに
平日のカジュアルな夕食や普段の家庭料理に。
テロワール・醸造
ドルチェット50％、ネッビオーロ25％、バルベーラ25％の構成。手摘みで収穫し、天然酵母で別々に発酵、一部をオーク樽で熟成させた後にブレンドする。
造り手について
カンパーロ伝統と持続可能な農法で表現する、ランゲの真髄。生産者のページを見る →よくある質問
- どんな味わいですか？
- 新鮮な赤いチェリーやブラックベリーの香りに、大地を思わせるスパイスのニュアンスが特徴です。
- どんな料理に合いますか？
- グリルした肉料理や鶏肉、コクのあるパスタとよく合います。
- 今すぐ飲めますか？
- はい、フレッシュな果実味を楽しめる若いうちに飲むのがおすすめです。
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