ランゲ・ロッソ

このワインについて

カンパーロのランゲ・ロッソDOCは、ディアーノ・ダルバとラ・モッラの有機栽培畑（樹齢20〜40年、粘土・石灰・泥灰質土壌）で育てたドルチェット50％、ネッビオーロ25％、バルベーラ25％をブレンドしたワインです。3品種はそれぞれ手摘みで収穫し、天然酵母のみで別々に醸造した後にブレンド、一部はオーク樽で熟成させます。ブラックチェリーやシダー、生ハムを思わせる香りに、フルーティでふくよかな味わい、爽やかな酸とバランスの良いタンニンが特徴です。

ソムリエより

"手頃な価格でランゲの individuality を凝縮した、親しみやすい一本。"

どんな場面で？

鶏肉や牛肉、鹿肉などのジビエ、コクのあるパスタとよく合う。和食では、焼き鳥や牛肉の味噌炒めとも好相性。

こんなシーンに

平日のカジュアルな夕食や普段の家庭料理に。

スペック

ブドウ品種

Dolcetto, Nebbiolo, Barbera

スタイル

赤

価格帯（目安）

2,500〜4,000円

テロワール・醸造

ドルチェット50％、ネッビオーロ25％、バルベーラ25％の構成。手摘みで収穫し、天然酵母で別々に発酵、一部をオーク樽で熟成させた後にブレンドする。

よくある質問

どんな味わいですか？

新鮮な赤いチェリーやブラックベリーの香りに、大地を思わせるスパイスのニュアンスが特徴です。

どんな料理に合いますか？

グリルした肉料理や鶏肉、コクのあるパスタとよく合います。

今すぐ飲めますか？

はい、フレッシュな果実味を楽しめる若いうちに飲むのがおすすめです。