エッセンツィア ディ カイアロッサ

このワインについて

エッセンツィアは、カイアロッサの中でも最も稀少かつ特別なラベル。優れたヴィンテージでその年を象徴する単一品種、あるいは特別な小ロットのブレンドが見つかったときにのみ、マグナムボトル限定で生産される。ブレンド構成はリリースごとに異なり、過去にはシラー・アリカンテ（2009年）、カベルネ・ソーヴィニヨン・アリカンテ（2011年）、カベルネ・フラン100%（2012年）、近年はプティ・ヴェルドを中心としたブレンドなど様々。毎年は生産されない。

ソムリエより

"エッセンツィアは、いわばカイアロッサの「ヴィンテージ日記」。単体で瓶詰めする価値があると判断された年にのみ生まれるため、リリースごとにまったく異なる表情を見せる。"

どんな場面で？

ヴィンテージごとにプロファイルが異なる、凝縮感のあるコレクターズワイン。赤身肉のローストやグリル、熟成チーズと合わせるほか、単体でじっくり味わうのにも適している。すき焼きの締めなど濃厚な和牛料理とも好相性。

こんなシーンに

コレクション用、記念日の特別な乾杯、目の肥えた方への贈り物

スペック

ブドウ品種

Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

マグナム1本あたり15,000〜25,000円程度（海外小売相場からの参考換算。ヴィンテージにより大きく変動）

テロワール・醸造

マグナムボトル（1.5L）限定で、選ばれた優れたヴィンテージのみに生産。使用品種はリリースごとに、その年を最もよく表現する区画・品種に応じて変化する。

よくある質問

エッセンツィアはどのくらいの頻度で造られますか？

毎年ではありません。その年を代表する単一品種や特別な小ロットが見つかったヴィンテージのみ、マグナムボトル限定で生産されます。

エッセンツィアの品種は何ですか？

リリースごとに異なります。過去にはシラー・アリカンテ、カベルネ・ソーヴィニヨン・アリカンテ、カベルネ・フラン100%、プティ・ヴェルド中心のブレンドなどがありました。

なぜマグナムボトルのみなのですか？

希少性とゆるやかな熟成ポテンシャルを重視し、あえて大瓶（1.5L）のみでリリースする方針を採っています。

エッセンツィアは入手しやすいですか？

いいえ。カイアロッサの中でも最も稀少なラベルの一つで、選ばれた年にごく少量しか生産されません。