ドルチェット・ディ・ディアーノ・ダルバについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Dolcetto
- 価格帯(目安)
- 2,800〜3,400円程度
- 海外小売相場からの参考換算。国内正規価格は未確認
- アルコール度数
- 14%
ブランジェロの本拠地であり、ランゲの中でも特にドルチェットの銘醸地として知られるディアーノ・ダルバの日常的な赤ワイン。紫がかったルビー色で、ブラックチェリーやベリー系のフルーツ香が心地よく香り立ち、口に含むとフレッシュな酸とドルチェット特有のほろ苦いアーモンドを思わせる余韻が続く。
ディアーノ・ダルバはドルチェットの本場。地元の人々が食卓で真っ先に手を伸ばす理由がわかる、親しみやすくも芯のある一本。
はじめての方へ
タンニンが穏やかで果実味豊か。ピエモンテの赤ワイン入門にぴったりな一本。
合う料理
ランゲ地方の前菜(ヴィテッロ・トンナート、サラミ盛り合わせ)やタヤリンのミートソース和えとの定番の組み合わせ。焼き鳥や餃子など、脂の乗った日常の食事にも合わせやすい。
こんなシーンに
普段の夕食やピザ、パスタと気軽に楽しみたいシーンに
テロワール・醸造
ディアーノ・ダルバの自社畑で栽培されたドルチェット100%。フレッシュな果実味を活かすため、ステンレスタンクで醸造・熟成。アルコール度数は約14%。
造り手について
ブランジェロ人為的介入を抑えた、ピエモンテの真髄を宿すワイン。生産者のページを見る →よくある質問
- ブランジェロのドルチェット・ディ・ディアーノ・ダルバはどんな味わいですか?
- 紫がかったルビー色で、ブラックチェリーやベリーの香りが特徴。フレッシュな酸味と、ドルチェットならではのほろ苦いアーモンドの余韻が楽しめる。
- 普段飲みに向いていますか?
- はい。タンニンが穏やかで長期熟成を必要としないため、気軽に食卓で楽しめる赤ワインとして最適。
- どんな料理に合わせるといいですか?
- ランゲの前菜やタヤリン(手打ちパスタ)のミートソース、ピザ、焼き肉など、日常の食事全般に合わせやすい。
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