ブライダ

よくある質問

ブライダは何で有名ですか？

ブライダは1980年代にバルベーラ種として初めてバリック（小樽）熟成を導入し、「ブリッコ・デッラ・ウッチェッローネ」を生み出したことで知られ、バルベーラの評価を永続的に押し上げました。

ブライダの創業者と所在地は？

ジャコモ・ボローニャが1961年、ピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・タナロに創業しました。ワイナリー名は父ジュゼッペ・ボローニャのあだ名に由来し、ピエモンテ方言で「郊外の畑」を意味します。

現在ブライダを経営しているのは誰ですか？

ジャコモ・ボローニャ亡き後、娘のラッファエッラが販売・マーケティングを、息子のジュゼッペ（愛称ベッペ）が栽培と醸造を担当し、二人三脚で経営を引き継いでいます。

ブライダのバルベーラは熟成に向いていますか？

はい。ブリッコ・デッラ・ウッチェッローネやアイ・スーマなどの主要銘柄は骨格と凝縮感があり、かつて日常消費用とされたバルベーラとしては異例なほど長期熟成に耐えます。

ブライダのワインは和食に合いますか？

はい。豊かな酸と果実味を備えたブライダのバルベーラは、鰻の蒲焼や牛すき焼きなど甘辛いタレを使った和食と非常に良い相性を見せます。