モスカート・ダスティ ボスク・ドラ・レイ

このワインについて

「ボスク・ドラ・レイ」は、ランゲ地方の中心部に拠点を置くベニ・ディ・バタシオロが手掛ける、モスカート・ダスティのプレミアム・キュヴェです。厳選されたブドウ畑から収穫されたモスカート・ビアンコ種を使用し、品種の個性を最大限に引き出しています。輝きのあるストローイエローの色調に、持続性のある繊細な泡立ちが特徴です。香りは非常に芳醇で、フレッシュなピーチやアプリコット、セージ、そしてアカシアのような繊細な花の香りが広がります。味わいは、自然な甘みと生き生きとした酸味のバランスが完璧で、このDOCGワインの品質の高さを証明する、爽やかで調和のとれたエレガントな余韻が楽しめます。

ソムリエより

"あらゆるワイン愛好家のセラーに欠かせない一本です。その芳醇な香りの純度と構造のバランスは、モスカート・ダスティにおける絶対的な基準と言えます。"

どんな場面で？

フルーツを使ったデザート、ヘーゼルナッツケーキ、パネトーネ、クリーミーなチーズと素晴らしい相性を見せます。また、スパイシーなアジア料理や、和食では繊細な甘みを持つ「わらび餅」や「フルーツ大福」といった和菓子とも驚くほど調和します。

こんなシーンに

お祝いの席やブランチ、晴れた日の午後のリラックスタイムに最適です。

スペック

ブドウ品種

Moscato Bianco

スタイル

白, スパークリング, dessert

アルコール度数

5.5%

価格帯（目安）

2,500〜4,000円

テロワール・醸造

ブドウはソフトプレスされた後、アロマを保持するために温度管理された加圧タンク内で発酵（シャルマ方式）が行われます。自然な残糖分を残すため、冷却によって発酵を停止させるプロセスを経てボトリングされます。

よくある質問

どんな味ですか？

フレッシュなピーチやアプリコット、蜂蜜の風味があり、爽やかで心地よい微発泡の味わいです。

何と合わせるのがおすすめですか？

フルーツタルトや軽めの焼き菓子、またスパイシーな料理との相性が抜群です。

飲み頃はいつですか？

フレッシュなアロマを楽しむため、ヴィンテージから1〜2年以内に飲むのがベストです。