バローロ トレ・ティーネ

このワインについて

ジュゼッペ・リナルディが手掛けるもう一つのアイコン・バローロ。バローロ村のカンヌビ丘の最高所に位置するカンヌビ・サンロレンツォと、ノヴェッロ村のラヴェラ、さらにレ・コステの小区画をブレンドする。2010年のバローロDOCG規定変更（単一畑表記には最低85%の使用が必要）により、複数畑ブレンドである本ワインは畑名を冠した「カンヌビ・サンロレンツォ-ラヴェラ」の名を名乗れなくなり、3つの区画に対応する3つの発酵樽にちなんで「トレ・ティーネ」と改称された。姉妹キュヴェのブルナーテ系バローロに比べて赤い果実のニュアンスと骨格の締まりが際立ち、コレクターから高く評価され、アントニオ・ガローニ（Vinous）など著名批評家から一貫して90点台前半〜半ばの評価を受けている。

ソムリエより

"トレ・ティーネは『通のためのリナルディ』。ブルナーテほど名は知られていないが、単一畑至上主義に迎合しない伝統派が到達した『複数畑ブレンド・バローロ』の一つの理想形と言っていい。"

どんな場面で？

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、白トリュフのタヤリン、熟成カステルマーニョチーズなど、ピエモンテの伝統料理との相性が抜群。しっかりしたタンニンと張りのある酸は和食とも好相性で、うなぎの蒲焼きや牛肉のすき焼きなど、甘辛い旨味のある料理と合わせると、ワインの土っぽい複雑味が引き立つ。

こんなシーンに

特別な記念日や、コレクター仲間との本格的な試飲会、ワインそのものと真剣に向き合いたい夜に。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

28,000〜45,000円（ヴィンテージ・入手経路により大きく変動。海外相場からの参考換算を含む推定値）

テロワール・醸造

ネッビオーロ100%。バローロ村のカンヌビ・サンロレンツォ、ノヴェッロ村のラヴェラ、およびレ・コステの各クリュから収穫。天然酵母による自然発酵、30日以上の長期マセレーションを経て、大型スラヴォニア産オーク樽（ボッティ）で熟成。バリックは一切使用しない伝統製法。2010年ヴィンテージより「トレ・ティーネ」の名でリリースされている。アルコール度数は14〜14.5%が一般的。

よくある質問

なぜ『トレ・ティーネ』という名前なのですか？

2010年以降、バローロDOCGでは単一畑名をラベルに表記するには最低85%がその畑のブドウである必要があります。本ワインはカンヌビ・サンロレンツォ、ラヴェラ、レ・コステをブレンドしているため単一畑名を名乗れず、3つの区画に対応する3つの発酵樽（ティーネ）にちなんで命名されました。

ブルナーテ系バローロとの違いは？

トレ・ティーネは赤い果実のニュアンスと華やかな香り、直線的でミネラル感のある骨格が特徴。一方ブルナーテ系はより色調が濃く、力強くパワフルな味わいになる傾向があります。

どのくらい熟成させるべきですか？

長期熟成向きのワインです。多くのヴィンテージはタンニンが和らぐまで8〜10年を要し、伝統的な低介入醸造のおかげで20〜30年の熟成にも耐えます。

どんな料理と合わせるのがおすすめですか？

牛肉の煮込みや白トリュフのパスタ、熟成ハードチーズなど、脂と旨味のある料理がおすすめ。和食なら鰻の蒲焼きや牛肉のすき焼きとの相性も抜群です。