ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ リゼルヴァ グランディ・アンナーテ
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Grandi Annate
アヴィニョネージ
Prugnolo Gentile (Sangiovese) · Cabernet Sauvignon
このワインについて
アヴィニョネージの最高峰リゼルヴァで、優れたヴィンテージにのみ、厳選されたブドウから少量生産される。プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)約85%とカベルネ・ソーヴィニヨン約15%のブレンド。ガーネット色で、赤いベリーとスミレの香り、フルボディで丸みのある味わい、甘いレッドチェリーやタバコ、シダーのニュアンスと非常に長い余韻が特徴。樽熟成約30ヶ月、さらに瓶内で約9ヶ月調整してからリリースされる。
本格的なコレクター向けの一本。まずは基本のヴィーノ・ノービレで生産者のスタイルを知ってから挑むのがおすすめ。
ソムリエより
"優良年にしか生まれない、アヴィニョネージの真骨頂。プルニョーロ・ジェンティーレがイタリア最高峰の赤ワインに肩を並べうることを証明する一本。"
どんな場面で?
ローストした肉料理やジビエ、熟成した硬質チーズなど、凝縮感と長い余韻に負けない濃厚な料理と好相性。すき焼きや牛肉の炭火焼きにもよく合う。
こんなシーンに
記念日や特別な祝いの席、セラーコレクションの目玉、本格的なワイン愛好家への贈り物
スペック
- ブドウ品種
- Prugnolo Gentile (Sangiovese), Cabernet Sauvignon
- スタイル
- 赤
- アルコール度数
- 14%
- 価格帯(目安)
- 22,000円〜(参考:海外相場からの円換算。ヴィンテージにより変動が大きい)
テロワール・醸造
優良ヴィンテージのみに、プルニョーロ・ジェンティーレ(約85%)とカベルネ・ソーヴィニヨン(約15%)の最良区画のブドウを選んで醸造される限定生産のリゼルヴァ。樽熟成約30ヶ月、瓶内熟成約9ヶ月を経てリリース。過去のヴィンテージでは国際的なワイン専門誌の世界トップワインランキングにも選出された実績がある。
よくある質問
- 「グランディ・アンナーテ」とはどういう意味で、いつ造られますか?
- イタリア語で「偉大なヴィンテージ」を意味し、優れた年にのみ、最良のブドウを厳選して醸造されるリゼルヴァです。
- ブレンド比率は?
- プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)約85%、カベルネ・ソーヴィニヨン約15%です。
- 熟成期間はどれくらいですか?
- 樽で約30ヶ月熟成させた後、瓶内でさらに約9ヶ月調整してからリリースされます。
- 通常のヴィーノ・ノービレとの違いは?
- より厳選されたブドウを使用し、カベルネ・ソーヴィニヨンを一部ブレンドすることに加え、熟成期間もはるかに長く、凝縮感と熟成力に優れます。
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ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ
赤Prugnolo Gentile (Sangiovese)
アヴィニョネージのフラッグシップであり、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの基準となる一本。ビオディナミ栽培された自社畑100%のプルニョーロ・ジェンティーレ(土地固有のサンジョヴェーゼ系品種)から造られる。熟したチェリーやプラム、スミレの香りに、乾いたハーブ、スパイス、タバコのニュアンスが重なる。大型のスラヴォニアンオーク樽と小樽(バリック)を併用して約18ヶ月熟成。
Desiderio
デジデリオ
赤Merlot
アヴィニョネージを代表するスーパータスカン。かつて自社畑レ・カペッツィーネで飼われていた牡牛「デジデリオ」に由来する名を持つ、メルロー100%のワイン。チェリーやプラムのジャム、紅茶、ルバーブ、グラファイトの複雑な香りに、シルキーなタンニンと深みのある味わい、ココナッツと黒胡椒を思わせる余韻が続く。フレンチオークのバリックで約20ヶ月熟成。
Grifi
グリフィ
赤Sangiovese (Prugnolo Gentile) · Cabernet Sauvignon
プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)とカベルネ・ソーヴィニヨンをほぼ半々でブレンドした、アヴィニョネージ最古参のスーパータスカンの一つ。紫がかった深いルビー色で、熟した果実とスミレの香りから、グラファイトや繊細なヴァニラへと変化していく。プラムやブルーベリーの果実味に、バルサミコ香やスパイシーな余韻が続く力強い味わい。フレンチオークのバリックと大型スラヴォニアンオーク樽を併用し約18ヶ月熟成。