エンゲルベルグはどんなグラン・クリュ畑ですか？

ストラスブールの西約20kmに位置する、アルザスで公式に格付けされたグラン・クリュ畑の一つで、リースリングに適した石灰質泥灰土壌が特徴です。

このリースリングはどんな味わいですか？

アプリコットや核果、蜂蜜、土のニュアンスを含む繊細な香りと、しっかりとした骨格を持つ味わいです。

はい、エンゲルベルグのようなグラン・クリュ畑のリースリングは、数年の瓶熟成でさらに蜂蜜のような複雑味を増すことが期待できます。

キュヴェアルザス白

Riesling Grand Cru Engelberg

ストラスブールから西へ約20kmに位置するグラン・クリュ「エンゲルベルグ」畑のリースリング100%。石灰質泥灰土壌を反映した、アプリコットや核果、蜂蜜、土のニュアンスを含む繊細で上品な香りと、しっかりとした骨格が特徴。

ソムリエより

アーサー・メッツが単なる大量生産のネゴシアンではないことを示す一本。エンゲルベルグ・グラン・クリュならではのテロワール表現があり、瓶熟成による蜂蜜のような深みも楽しめる。

日常のリースリングから一歩進んだ、グラン・クリュらしい奥行きと骨格を体験できる一本。

コクのある魚料理やフォアグラ、熟成コンテチーズなどとよく合う。鰻の白焼きや出汁の効いた煮物にも好相性。

特別な機会、コクのある魚料理やフォアグラを合わせるフルコースディナーに。

リースリング100%。アルコール度数約12.5%。グラン・クリュ「エンゲルベルグ」の石灰質泥灰土壌で栽培。残糖はごくわずか（約2.9g/L）。

エンゲルベルグはどんなグラン・クリュ畑ですか？: ストラスブールの西約20kmに位置する、アルザスで公式に格付けされたグラン・クリュ畑の一つで、リースリングに適した石灰質泥灰土壌が特徴です。
このリースリングはどんな味わいですか？: アプリコットや核果、蜂蜜、土のニュアンスを含む繊細な香りと、しっかりとした骨格を持つ味わいです。
熟成させても良いですか？: はい、エンゲルベルグのようなグラン・クリュ畑のリースリングは、数年の瓶熟成でさらに蜂蜜のような複雑味を増すことが期待できます。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。