コステーラ

このワインについて

コステーラはアルジョーラスのカンノナウ・ディ・サルデーニャDOCで、サルデーニャにおけるグルナッシュの土着品種カンノナウを約90%使用し、ボヴァーレ・サルドとカリニャーノを少量ブレンドしています。フレンチオークのバリックで約9ヶ月熟成させることで、丸みのあるタンニンとバニラの香りが加わります。濃いルビーからガーネット色を呈し、完熟したイチゴやブラックチェリー、ハーブ、スパイスの香りが特徴的。サルデーニャ南部の強い日差しを受けた果実味豊かでふくよかな味わいの、ミディアム〜フルボディの赤ワインです。

ソムリエより

"カンノナウという品種がなぜサルデーニャを代表する赤ワイン用ブドウなのかを、最も分かりやすく体現する一本。温かみがあり、飲み飽きしません。"

どんな場面で？

焼き鳥（特にタレ）、豚の生姜焼き、羊肉のグリル、熟成チーズなどと相性が良好。トマトソースのパスタや、味の濃い煮込み料理にも合わせやすいワインです。

こんなシーンに

普段の肉料理の夕食や、友人とのカジュアルな集まりに。

スペック

ブドウ品種

Cannonau, Bovale Sardo, Carignano

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

2,900〜3,900円程度（日本国内の小売価格を参考にした概算）

テロワール・醸造

使用品種：カンノナウ約90%、ボヴァーレ・サルド約5%、カリニャーノ約5%。格付け：カンノナウ・ディ・サルデーニャDOC。フレンチオークのバリックで約9ヶ月熟成。アルコール度数約14.5%。

よくある質問

コステーラはどんな味わいですか？

完熟したイチゴやブラックチェリー、ハーブ、スパイスの香りがあり、フレンチオーク由来の丸みのあるタンニンとバニラのニュアンスが特徴です。

コステーラの使用品種は？

カンノナウを約90%使用し、ボヴァーレ・サルドとカリニャーノを少量ブレンドしています。

コステーラに合う料理は？

肉料理のグリル、羊肉、熟成チーズ、トマトソースのパスタなどとよく合います。

コステーラは樽熟成されていますか？

はい、フレンチオークのバリックで約9ヶ月熟成されています。