コステーラについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Cannonau・Bovale Sardo・Carignano
- 価格帯（目安）
- 2,900〜3,900円程度
- 日本国内の小売価格を参考にした概算
- アルコール度数
- 14.5%
コステーラはアルジョーラスのカンノナウ・ディ・サルデーニャDOCで、サルデーニャにおけるグルナッシュの土着品種カンノナウを約90%使用し、ボヴァーレ・サルドとカリニャーノを少量ブレンドしています。フレンチオークのバリックで約9ヶ月熟成させることで、丸みのあるタンニンとバニラの香りが加わります。濃いルビーからガーネット色を呈し、完熟したイチゴやブラックチェリー、ハーブ、スパイスの香りが特徴的。サルデーニャ南部の強い日差しを受けた果実味豊かでふくよかな味わいの、ミディアム〜フルボディの赤ワインです。
カンノナウという品種がなぜサルデーニャを代表する赤ワイン用ブドウなのかを、最も分かりやすく体現する一本。温かみがあり、飲み飽きしません。
はじめての方へ
太陽をたっぷり浴びた果実味が魅力の赤ワイン。カンノナウという品種の個性を気軽に体験できる一本です。
合う料理
焼き鳥（特にタレ）、豚の生姜焼き、羊肉のグリル、熟成チーズなどと相性が良好。トマトソースのパスタや、味の濃い煮込み料理にも合わせやすいワインです。
こんなシーンに
普段の肉料理の夕食や、友人とのカジュアルな集まりに。
テロワール・醸造
使用品種：カンノナウ約90%、ボヴァーレ・サルド約5%、カリニャーノ約5%。格付け：カンノナウ・ディ・サルデーニャDOC。フレンチオークのバリックで約9ヶ月熟成。アルコール度数約14.5%。
造り手について
アルジョーラスサルデーニャ土着品種の可能性を世界に示した先駆者。生産者のページを見る →よくある質問
- コステーラはどんな味わいですか？
- 完熟したイチゴやブラックチェリー、ハーブ、スパイスの香りがあり、フレンチオーク由来の丸みのあるタンニンとバニラのニュアンスが特徴です。
- コステーラの使用品種は？
- カンノナウを約90%使用し、ボヴァーレ・サルドとカリニャーノを少量ブレンドしています。
- コステーラに合う料理は？
- 肉料理のグリル、羊肉、熟成チーズ、トマトソースのパスタなどとよく合います。
- コステーラは樽熟成されていますか？
- はい、フレンチオークのバリックで約9ヶ月熟成されています。
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