このワインについて
アンティコ・ボルゴ・ディ・スガーメが手掛ける、若々しく骨格のしっかりしたIGTトスカーナの赤ワイン。キャンティ・クラッシコよりも気軽に楽しめる位置づけで、ルビーレッドの色調とフレッシュな果実味が特徴。有機栽培のサンジョヴェーゼの個性は健在。
この生産者の中で最も気軽に楽しめる赤ワイン。日常使いのトスカーナ・サンジョヴェーゼ入門に最適。
ソムリエより
"日常飲みに信頼できる誠実な一本。エントリークラスでも手を抜かないこの生産者らしさが表れている。"
どんな場面で?
ピザやトマトソースのパスタ、生ハムなどと気軽に合わせやすい。焼き鳥のタレ味など、日常の和食とも好相性。
こんなシーンに
平日の夕食や気軽な集まり、普段使いのハウスワインに。
スペック
- ブドウ品種
- Sangiovese
- スタイル
- 赤
- 価格帯(目安)
- 2,500〜3,500円(生産者直販価格 €10 からの参考換算。日本国内の実売価格は未確認)
テロワール・醸造
サンジョヴェーゼを主体としたIGTトスカーナ。DOCGキャンティ・クラッシコよりも短い熟成期間で、フレッシュな果実味を活かして早飲みタイプに仕上げている。
よくある質問
- キャンティ・クラッシコとの違いは?
- IGTトスカーナに分類され、DOCGキャンティ・クラッシコより熟成期間が短く、より早飲みでカジュアルに楽しめるワインです。
- 何と合わせるのがおすすめですか?
- ピザやトマトソースのパスタ、生ハムなどの前菜が定番です。
- 飲み頃はいつですか?
- 早飲みタイプのワインなので、ヴィンテージから2〜3年以内に楽しむのがおすすめです。
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Chianti Classico Riserva
キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ
赤Sangiovese
スガーメの畑で有機栽培されたサンジョヴェーゼの中から優れた区画のブドウを選りすぐって造るリゼルヴァ。DOCGリゼルヴァ規定に基づき通常のキャンティ・クラッシコより長期(最低24ヶ月、うち瓶内熟成3ヶ月以上)熟成させる。2013、2015、2011、2010、2016年などが良ヴィンテージとして評価され、2017年ヴィンテージはWine Enthusiast誌でもレビューされている。深いルビー色で、骨格のしっかりしたタンニンと長い余韻を持ち、熟成により土っぽい複雑味が発達する。
Chianti Classico
キャンティ・クラッシコ
赤Sangiovese
スガーメの標高500メートル、南西向きの自社畑で有機栽培されたサンジョヴェーゼを主体に、少量のメルローを加えることもあるエントリークラスのキャンティ・クラッシコDOCG。グラスに注ぐと深いルビーレッドを呈し、サンジョヴェーゼらしいフルーティーな香りに、タンニンのしっかりした骨格と長い余韻を持つ。
Toscana Rosato IGT
トスカーナ・ロザート IGT
ロゼSangiovese
アンティコ・ボルゴ・ディ・スガーメが手掛ける、サンジョヴェーゼ100%のロザート。キャンティ・クラッシコの自社畑で有機栽培されたブドウを使用し、サンジョヴェーゼらしい鮮やかな赤い果実の風味を、より軽やかで親しみやすいロゼスタイルで表現している。
Toscana Rosso IGT Merlot
トスカーナ・ロッソ IGT メルロー
赤Merlot
アンティコ・ボルゴ・ディ・スガーメが最良のヴィンテージにのみ生産するメルロー100%のIGTトスカーナ。天然酵母を使いステンレスタンクで10〜12日間発酵させた後、マロラクティック発酵とトノー(新樽50%・古樽50%)での12ヶ月熟成を経てリリースされる。深いルビー色で、ブラックベリー、ラズベリー、カシスの香りが広がり、タンニンは滑らかで余韻が長い。