トスカーナ・ロッソ IGT メルロー

このワインについて

アンティコ・ボルゴ・ディ・スガーメが最良のヴィンテージにのみ生産するメルロー100%のIGTトスカーナ。天然酵母を使いステンレスタンクで10〜12日間発酵させた後、マロラクティック発酵とトノー（新樽50%・古樽50%）での12ヶ月熟成を経てリリースされる。深いルビー色で、ブラックベリー、ラズベリー、カシスの香りが広がり、タンニンは滑らかで余韻が長い。

ソムリエより

"最良のヴィンテージのみに造られる単一品種メルロー。この生産者の別の顔を見せてくれる一本で、見つけたらぜひ試したい。"

どんな場面で？

ローストした赤身肉やジビエ、熟成チーズと好相性。和食ではすき焼きや鰻の蒲焼と合わせると、果実味とタンニンが甘辛いタレとよく調和する。

こんなシーンに

親しい人との食事会や特別な機会、ワイン愛好家への贈り物に。

スペック

ブドウ品種

Merlot

スタイル

赤

価格帯（目安）

5,500〜7,500円（生産者直販価格 €25、リゼルヴァと同水準からの参考換算。日本国内の実売価格は未確認）

テロワール・醸造

メルロー100%。最良のヴィンテージのみ生産。天然酵母を使いステンレスタンクで10〜12日間発酵後、トノー（新樽50%・古樽50%）でマロラクティック発酵と12ヶ月の熟成を行う。

よくある質問

毎年造られるワインですか？

いいえ、最良のヴィンテージにのみ生産される限定キュヴェです。

どんな味わいですか？

ブラックベリー、ラズベリー、カシスの香りに、滑らかで洗練されたタンニンと長い余韻が特徴です。

何と合わせるのがおすすめですか？

ローストした赤身肉やジビエ、すき焼きや鰻の蒲焼などと好相性です。