パッサロス アルバリーニョ・トラジャドゥラ エスコーリャ

このワインについて

パッサロス アルバリーニョ・トラジャドゥラ エスコーリャは、ミーニョ川とリマ川流域のブドウをブレンドしたキュヴェ。アルバリーニョの芳醇な香りと骨格に、トラジャドゥラの柔らかく丸みのある味わいが調和する。果実の純粋さを保つため温度管理されたステンレスタンクで発酵し、青い果実や柑橘、白い花の香りが際立つ、フレッシュで親しみやすいヴィーニョ・ヴェルデ。アルバリーニョ単一品種以外の、アンセルモ・メンデスの幅広いラインナップを知ることができる一本。

ソムリエより

"アンセルモ・メンデスの才能が単一品種アルバリーニョに留まらないことを示す一本。トラジャドゥラとのブレンドが骨格と飲みやすさの両立を見事に体現している。"

どんな場面で？

新鮮なシーフードや焼き魚、寿司、天ぷらなどの和食と好相性。爽やかな酸がクリームソース料理や揚げ物の脂をさっぱりと流してくれる。

こんなシーンに

晴れた日のブランチ、ピクニック、シーフードディナー前のアペリティフに。

スペック

ブドウ品種

Alvarinho, Trajadura

スタイル

白

アルコール度数

12.5%

価格帯（目安）

3,000〜4,500円程度（参考換算・ヴィンテージや販売店により変動）

テロワール・醸造

ミーニョ川とリマ川渓谷の厳選畑で栽培されたアルバリーニョとトラジャドゥラのブレンド。温度管理されたステンレスタンクで発酵し、オーク樽熟成は行わない。

よくある質問

パッサロス アルバリーニョ・トラジャドゥラはどんな味ですか？

柑橘や青リンゴ、白い花の香りが鮮やかに広がり、ミネラル感のある余韻が特徴です。

アルバリーニョ単一品種のワインと何が違いますか？

トラジャドゥラをブレンドすることで、爽やかな酸を保ちながら、より丸みのある親しみやすい味わいに仕上がっています。

どんな料理と合わせるのがおすすめですか？

新鮮な寿司や刺身、焼き魚と合わせるとポテンシャルを最大限に楽しめます。