ムロス・アンティゴス アルバリーニョ

このワインについて

ムロス・アンティゴス アルバリーニョは、ヴィーニョ・ヴェルデのモンサォン・エ・メルガッソ地区における、樽を使わないアルバリーニョのベンチマーク的キュヴェ。品種を世界的に有名にした立役者アンセルモ・メンデスが手掛け、天然酵母による低温長期発酵とおよそ4ヶ月の澱との接触を経てボトリングされる。柑橘と核果の香り、花崗岩質土壌由来のミネラル感、爽やかな酸が特徴の、キレの良い辛口白ワイン。

ソムリエより

"アルバリーニョの「基準点」となる一本。精密で塩味のあるミネラル感を持ち、料理との相性は無限大。アンセルモ・メンデスのラインナップを知るならまずこれから。"

どんな場面で？

グリルした魚介類、牡蠣、寿司、刺身、鶏肉料理と好相性。酸とミネラル感が天ぷらや野菜料理の脂をすっきりと流し、白身魚の塩焼きや冷奴とも自然に馴染む。

こんなシーンに

普段の魚介料理との食事、夏のアペリティフ、友人との気軽な集まりに。

スペック

ブドウ品種

Alvarinho

スタイル

白

アルコール度数

12.5%

価格帯（目安）

4,000〜6,000円程度（参考換算・ヴィンテージや販売店により変動）

テロワール・醸造

モンサォン・エ・メルガッソの花崗岩質土壌の畑で栽培されたアルバリーニョ100%。天然酵母によりステンレスタンクで低温長期発酵させ、約4ヶ月間澱と接触させる。オーク樽は使用しない。

よくある質問

ムロス・アンティゴス アルバリーニョはどんな味ですか？

キレのある柑橘、青リンゴ、白桃の風味に、はっきりとしたミネラルと塩味の余韻が特徴で、オーク樽の風味はありません。

どんな料理に合いますか？

新鮮な魚介類、寿司、刺身、天ぷらとの相性が抜群です。

熟成させても良いですか？

フレッシュさを楽しむワインのため、ヴィンテージから3〜5年以内に飲むのがおすすめです。