ヴィーニョ・ヴェルデ

よくある質問

ヴィーニョ・ヴェルデは常に緑色のワインですか？

いいえ、通常は淡い麦わら色や白色です。「緑のワイン」という名前はワインの色ではなく、若々しいフレッシュなスタイルと、産地ポルトガル北西部の緑豊かな景観を指しています。

すべてのヴィーニョ・ヴェルデに発泡性はありますか？

いいえ、すべてが発泡性ではありません。伝統的なスタイルには微発泡のものが多いですが、近年のプレミアムなアルバリーニョ単一品種ワインなどはスティルワインです。

どんなブドウ品種が使われていますか？

アルバリーニョ（スペイン名アルバリーニョ）、ロウレイロ、アリント、トラジャドゥーラなどポルトガル固有品種が主に使われます。モンサン・エ・メルガソのアルバリーニョが最も高い評価を受けています。

アルコール度数はどのくらいですか？

伝統的なヴィーニョ・ヴェルデは8.5〜11.5%と低アルコールで、特に夏場に気軽に楽しめる軽やかなワインです。

どんな料理と合いますか？

高い酸味と柑橘系のフレッシュさから、シーフード全般と相性抜群です。焼き魚、刺身、カニやロブスターなどの甲殻類のほか、サラダや軽い前菜にもよく合います。寿司や白身魚の昆布締めなど和食との相性も抜群です。