ムロス・デ・メルガッソ

このワインについて

ムロス・デ・メルガッソは、アンセルモ・メンデスが手掛ける樽熟成アルバリーニョ。メルガッソの南向き花崗岩質畑のブドウを使用し、フレンチオーク樽で約6ヶ月間バトナージュを行いながら発酵・熟成する。アルバリーニョ本来の鮮やかな酸と柑橘の香りに、樽由来のクリーミーで滑らかな質感が調和した、骨格のしっかりした熟成向きの白ワイン。特徴的なボトル形状でも知られる、生産者を代表する一本。

ソムリエより

"オークとアルバリーニョが節度をもって出会うとどうなるかを示す一本。品種の塩味とミネラル感を覆い隠すことなく、質感と複雑味を加えている。"

どんな場面で？

白身魚のグリルやシーフードプラッター、鶏肉のローストと好相性。天ぷら（特に塩で）、焼き魚、出汁の効いた煮物、クリーム系の魚料理とも良く合う。

こんなシーンに

特別なディナーパーティー、シーフード料理を楽しむ食卓、ワイン愛好家への贈り物に。

スペック

ブドウ品種

Alvarinho

スタイル

白

アルコール度数

12.5%

価格帯（目安）

5,000〜7,500円程度（参考換算・ヴィンテージや販売店により変動）

テロワール・醸造

メルガッソの南向き花崗岩質畑で栽培されたアルバリーニョ100%。フレンチオーク樽で約6ヶ月間、定期的なバトナージュを行いながら発酵・熟成させる。

よくある質問

ムロス・デ・メルガッソはどんな味ですか？

柑橘やグレープフルーツの複雑な香りに、6ヶ月のフレンチオーク樽熟成由来のクリーミーでミネラル感のある味わい、長くエレガントな余韻が特徴です。

どんな料理に合いますか？

魚のグリルやシーフード、鶏肉料理、天ぷらや塩焼き魚などの和食とよく合います。

熟成させられますか？

骨格がしっかりしているため、リリース後数年間セラーで熟成させることも可能です。