スディスファ

このワインについて

アンジェロ・ネグロが持つ最良のネッビオーロを厳選して造るロエロ・リゼルヴァDOCG。濃いガーネット色で、赤い果実やラズベリー、クランベリーにバニラやグリーンペッパーが混ざり合う香り、繊細な花の香り、穏やかなスパイス、ドライハーブ、シダーや湿った土のニュアンスを持つ。口いっぱいに広がる骨格としっかりしながらも滑らかで甘みのあるタンニン、熟した果実味、豊かでキメ細やかなタンニンを伴うバランスの取れた余韻を持つ。ガンベロ・ロッソ誌の「トレ・ビッキエーリ」（最高評価）を8ヴィンテージにわたり受賞している。

ソムリエより

"スディスファは、ロエロのネッビオーロがバローロやバルバレスコに匹敵する深みと熟成力を持つことを証明する一本。"

どんな場面で？

牛肉の赤ワイン煮込みや鴨のロースト、熟成した硬質チーズなど、力強い料理と好相性。

こんなシーンに

特別な祝いの席、フレンチや会席料理のコース、セラーで熟成させたい一本として。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

9,500〜12,000円程度（米国小売価格からの参考換算。日本国内の輸入価格は未確認）

テロワール・醸造

ネッビオーロ100%。自社畑の最良のネッビオーロを厳選。ロエロ・リゼルヴァDOCG規定による長期熟成。ガンベロ・ロッソ誌トレ・ビッキエーリを8回受賞。

よくある質問

スディスファは何のブドウから造られますか？

自社畑の最良の区画から選ばれたネッビオーロ100%です。

どんな賞を受賞していますか？

イタリア最高峰のワイン賞、ガンベロ・ロッソ誌の「トレ・ビッキエーリ」を8ヴィンテージにわたり受賞しています。

どんな味わいですか？

ラズベリーやクランベリーにバニラやグリーンペッパー、ドライハーブが混ざる香りがあり、口いっぱいに広がる骨格と滑らかなタンニンが特徴です。