バローロ

このワインについて

アマリア・カッシーナ・イン・ランガのクラシックなバローロDOCGは、モンフォルテ・ダルバ内の名門クリュ、ブッシア・ファンティーニとレ・コステ・ディ・モンフォルテの葡萄をブレンドして造られる。ネッビオーロ100%で、ステンレスタンクで約20日間のマセレーション・発酵を経て、大型フレンチオーク樽（ボッティ）で約24ヶ月熟成、その後瓶熟成される。モンフォルテ・ダルバらしい力強さとエレガンスのバランスが持ち味。

ソムリエより

"モンフォルテ・ダルバの魂を捉えたクラシックなバローロ。単一畑ボトリングと比べても優れたコストパフォーマンスを持つ、必飲の一本。"

どんな場面で？

牛肉の煮込みやローストしたジビエ、熟成チーズ、トリュフのパスタと好相性。和食では醤油だれの和牛ステーキや鴨のロースト、鰻の蒲焼とも良く合う。

こんなシーンに

フォーマルなディナーや記念日、ワイン愛好家との集まりに最適。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

7,000〜10,000円（同等クラスのバローロDOCG輸入品の相場からの参考推定値。公式価格ではない）

テロワール・醸造

ブッシア・ファンティーニとレ・コステ・ディ・モンフォルテのクリュをブレンド。ステンレスタンクで約20日間のマセレーション発酵後、大型フレンチオーク樽で約24ヶ月熟成し、瓶熟成を経てリリース。

よくある質問

どんな味わいですか？

赤いチェリー、ドライローズ、甘草、大地のニュアンスとしっかりしたタンニンが特徴。

どんな料理と合いますか？

牛肉の煮込みやジビエ、トリュフを使ったパスタなど濃厚な料理と好相性。

飲み頃はいつですか？

若いうちも楽しめるが、セラーで10〜15年ほど熟成させるとさらに深みが増す。