ブルネッロ・ディ・モンタルチーノについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Sangiovese
- 価格帯（目安）
- 8,500〜10,500円
- 海外相場からの参考換算を含む
- アルコール度数
- 14.5%
アルテジーノの看板であるブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCGは、自社畑（アルテジーノ、マチーナ、ピアネッツィーネ、カステルヌォーヴォ・デッラバーテ）のサンジョヴェーゼ・グロッソをブレンドして造られる。オーク樽で最低2年、その後瓶内で熟成させ、ドライチェリーや森の下草、リコリス、菫の花のニュアンスに、ビロードのようなタンニンと白亜質でフローラルな余韻が続く。
価格帯を考えれば破格の完成度。モントゾーリに手を伸ばす前に、まず飲んでおきたい基準の一本。
はじめての方へ
ブルネッロ入門に最適な、お手本のような一本。
合う料理
牛肉のロースト、猪肉の煮込み、熟成ペコリーノなどトスカーナの伝統料理と好相性。すき焼きや牛すじの赤ワイン煮など、しっかりした和の煮込み料理にも合わせやすい。
こんなシーンに
特別なディナーや記念日、じっくり煮込んだ肉料理のお供に
テロワール・醸造
ステンレスタンクで発酵・長めのマセラシオンを行った後、スラヴォニアンオーク樽とフレンチオークのバリックで最低2年熟成。瓶内熟成を経てリリースされる（ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG規定により収穫から最低5年での出荷）。
造り手について
アルテジーノブルネッロ初の単一畑「モントゾーリ」を打ち出した先駆者。生産者のページを見る →よくある質問
- アルテジーノのブルネッロはどんな品種で造られていますか？
- ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCGの規定通り、サンジョヴェーゼ100%です。
- 熟成期間はどれくらいですか？
- オーク樽で最低2年、さらに瓶内熟成を経てリリースされます。DOCG規定では収穫から最低5年の熟成が必要です。
- どんな料理に合いますか？
- 牛肉のグリルや煮込み、猪肉のラグー、熟成ペコリーノチーズなどによく合います。
- モントゾーリとの違いは何ですか？
- 通常のブルネッロは複数の自社畑のブドウをブレンドしますが、モントゾーリは単一畑（クリュ）から造られ、より凝縮感と熟成力があります。
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