ビアンコ・トスカーナについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Chardonnay・Vermentino・Viognier
- 価格帯（目安）
- 3,000〜4,200円
- 海外相場からの参考換算・情報が限定的なため目安
- アルコール度数
- 13%
ブルネッロの赤ワインで知られるアルテジーノが手がける、モダンな白ワインブレンド。シャルドネ約60%にヴェルメンティーノとヴィオニエをブレンドしたトスカーナIGT。温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、フレッシュさを保つ。白い花、青リンゴ、洋梨の爽やかな香りとミネラル感のあるクリーンな余韻が特徴。
ブルネッロの名手が造る、うれしい発見の一本。畑への丁寧な取り組みはサンジョヴェーゼだけに留まらないことがわかる。
はじめての方へ
赤ワインのイメージが強いアルテジーノの、意外な一面を楽しめる爽やかな白。
合う料理
魚介のパスタや白身魚のグリル、モッツァレラチーズと相性が良い。天ぷらやしらす、冷奴など和食の繊細な味わいにも合わせやすい。
こんなシーンに
夏のランチや魚介料理のディナー、食前酒に
テロワール・醸造
シャルドネ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエのブレンドを、樽を使わず温度管理したステンレスタンクで発酵。アロマの純度とシャープな酸を保つ造り。
造り手について
アルテジーノブルネッロ初の単一畑「モントゾーリ」を打ち出した先駆者。生産者のページを見る →よくある質問
- ビアンコ・トスカーナの品種構成は？
- シャルドネ約60%、ヴェルメンティーノ20%、ヴィオニエ20%のブレンドです。
- アルテジーノは白ワインでも知られていますか？
- いいえ、主にブルネッロ・ディ・モンタルチーノの赤ワインで知られており、白ワインはラインナップの中でも比較的新しい存在です。
- 樽熟成はしていますか？
- いいえ、フレッシュさを保つため、温度管理されたステンレスタンクのみで発酵させています。
- どんな料理に合いますか？
- 魚介のパスタや白身魚のグリル、モッツァレラチーズなどによく合います。
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