イン・アヴァーネについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Chardonnay・Semillon・Sauvignon Blanc
- 価格帯（目安）
- 5,100円程度
- 海外小売価格からの参考換算
ヴィティアリウム・コレクションの一角を成すシングルヴィンヤードの白ワイン。シャルドネ約85%にセミヨンと少量のソーヴィニヨン・ブランをブレンドする。名前は同地区のエトルリア時代の呼称「アヴェナル」に由来し、サン・フェリーチェの土地が持つ古い歴史を想起させる。
サン・フェリーチェはサンジョヴェーゼだけではないことを示す一本。白ワインにも同じだけの注目を向ける価値がある。
はじめての方へ
単一品種のシャルドネよりも丸みと厚みを感じる、ふくよかな味わいの白ワイン。
合う料理
鶏肉のクリーム煮や白身魚のバター焼き、天ぷらなどと相性が良い。
こんなシーンに
上品なディナー、魚介料理とのペアリングに
テロワール・醸造
単一畑の混植混醸に近いブレンドで、シャルドネ約85%にセミヨンとソーヴィニヨン・ブランを少量加える。ヴィティアリウム・コレクション4本の一つ。
造り手について
サン・フェリーチェ歴史と科学が融合するキャンティ・クラシコの先駆的生産者。生産者のページを見る →よくある質問
- イン・アヴァーネの品種構成は？
- シングルヴィンヤードの畑からシャルドネ約85%にセミヨンと少量のソーヴィニヨン・ブランをブレンドしています。
- 名前の由来は？
- サン・フェリーチェの畑がある地域のエトルリア時代の呼称「アヴェナル」に由来しています。
- イン・アヴァーネは樽熟成されていますか？
- フレッシュさを保つことを重視した造りで、シャルドネの果実味とセミヨンのテクスチャーが主役になるよう仕上げられています。
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