キャンティ・クラシコ

このワインについて

サン・フェリーチェのエントリークラスのキャンティ・クラシコDOCG。サンジョヴェーゼをベースに、コロリーノと自社で復活させた土着品種プニテッロを少量ブレンドする。カステルヌオーヴォ・ベラルデンガの標高350〜400mの石灰質・ローム土壌の自社畑から生まれ、赤いチェリーやドライフラワー、ハーブのニュアンスとしっかりしたタンニンを持つ、料理に合わせやすい一本。

ソムリエより

"サン・フェリーチェの名刺代わりの一本。エントリークラスでもテロワールの個性がしっかり感じられる。"

どんな場面で？

トマトソースのパスタや焼き鳥のタレ味、鶏の照り焼きなど甘辛い和食との相性も良い。豚の生姜焼きにも合わせやすい。

こんなシーンに

普段の食事、イタリアンでのカジュアルな集まりに

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Colorino, Pugnitello

スタイル

赤

価格帯（目安）

3,000〜4,200円程度（海外小売価格からの参考換算）

テロワール・醸造

ステンレスタンクで発酵・醸し、一部は樽で熟成。キャンティ・クラシコの基本となるアンナータ（無印）。

よくある質問

サン・フェリーチェのキャンティ・クラシコの品種構成は？

サンジョヴェーゼを主体に、コロリーノと自社で復活させた土着品種プニテッロを少量ブレンドしています。

初心者にもおすすめできますか？

はい。リゼルヴァやグラン・セレツィオーネに比べて手頃な価格で、キャンティ・クラシコらしい果実味と酸を楽しめる入門に最適な一本です。

どんな料理と合わせるのがおすすめですか？

トマトソースのパスタや焼き鳥、熟成ペコリーノチーズなど、酸とタンニンのバランスが良い料理との相性が抜群です。