セカトゥール・レッド・ブレンド

このワインについて

剪定バサミ（セカトゥール）にちなんで名付けられた、バーデンホーストのエントリーレンジ「セカトゥール」の赤ワイン。古木のサンソーを主体に、シラーズとグルナッシュをブレンドした、飲みやすいスワートランドの赤です。手摘みで収穫したブドウを全房のまま開放式コンクリートタンクと古いフードルで発酵させ、最小限の介入で約12ヶ月熟成。マルベリーやダークチョコレート、白胡椒、フィンボス（南アフリカの野生ハーブ）を思わせる香りに、柔らかく滑らかな口当たり、ドライでフレッシュな余韻が特徴です。スワートランド産赤ワインのコストパフォーマンスの代表格として高く評価されています。

ソムリエより

"「デイリーワイン＝退屈」という常識を覆す一本。スワートランドのコストパフォーマンス最強赤ワインの一つと言えます。"

どんな場面で？

ハンバーガーやピザ、ローストチキン、焼肉など幅広い料理と合わせやすい万能な赤です。軽く冷やしても美味しく飲めるため、焼き鳥や豚の生姜焼きなど、日本の家庭料理とも好相性。

こんなシーンに

平日のカジュアルな夕食やバーベキュー、気取らずに個性を楽しみたい毎日の一本に。

スペック

ブドウ品種

Cinsault, Shiraz, Grenache

スタイル

赤

価格帯（目安）

2,800〜3,800円

テロワール・醸造

スワートランドの古木ブッシュヴァインから収穫したサンソーを主体に、シラーズ、グルナッシュをブレンド。手摘み・全房で天然酵母により開放式コンクリートタンクと古いフードルで発酵。約12ヶ月熟成し、無清澄・無濾過で瓶詰め。

よくある質問

セカトゥール・レッドの味わいは？

柔らかく滑らかなミディアムボディで、マルベリーやダークチョコレート、白胡椒、ハーブのニュアンスがあり、ドライでフレッシュな余韻が続きます。

どんな料理に合いますか？

万能なので、ハンバーガー、ピザ、ローストチキン、焼肉などと相性が良いです。

ナチュラルワインですか？

はい。天然酵母を使用し、最小限の介入、無清澄・無濾過で造られる、バーデンホーストらしいナチュラルなスタイルです。