東御

よくある質問

東御市の気候がワイン造りに向いている理由は何ですか？

東御市は年間降水量が少なく（長野県内でも有数の少雨地帯）、日照時間が長く、昼夜の気温差が最大15℃にもなります。この三拍子がそろった環境でブドウはゆっくりと完熟しながら豊かな酸を保つため、エレガントで長熟なワインが生まれます。

東御市で栽培されている主なブドウ品種は何ですか？

シャルドネとメルローが代表品種ですが、ソーヴィニョンブラン、ピノ・ノワールなどの冷涼系欧州品種も標高850m前後の火山性粘土土壌でよく育ちます。個性豊かなワイナリーごとに得意品種が異なるのも東御の魅力です。

東御市にはいくつのワイナリーがありますか？

現在10軒以上のワイナリーが市内に集積しており、千曲川ワインバレー東地区の中核を担っています。2008年に日本初のワイン特区の認定を受け（通常の3分の1の製造量で免許取得可能）、30〜40代の新規醸造家が続々と参入しています。

東御ワインを飲むならどんな料理が合いますか？

地元の信州そばや野沢菜漬け、信州サーモンのグリルなど信州の郷土料理との相性が抜群です。シャルドネには淡白な魚料理や熟成チーズ、メルローには鴨料理や味噌ベースの煮込み料理がよく合います。地元ワインには地元の食材、が東御流のペアリング哲学です。

東京から東御市へのアクセス方法を教えてください。

東京駅から北陸新幹線で上田駅まで約80分。上田駅からタクシーまたはバスで20〜30分で主要なワイナリーエリアに到着します。お車の場合は上信越自動車道「東部湯の丸IC」を降りて約10分です。ワイナリー間の移動はタクシーやワインタクシーの利用が便利です。