高畠クラシック マスカット・ベーリーA

このワインについて

高畠クラシック マスカット・ベーリーAは、高畠ワイナリーの欧州系・国内品種を用いたスタンダードブランド「クラシックシリーズ」を代表する赤ワイン。日本を代表する赤ブドウ品種マスカット・ベーリーAを主体に、高畠町産の契約栽培による小粒で完熟したブドウを使用し、セニエ法で凝縮した果実味とタンニンを抽出。そこに骨格を持たせるため高畠町産メルローをブレンドしている。輝きのあるルビー色で、マスカット・ベーリーAらしい蜜を思わせる甘い香りとほのかな樽のニュアンスがあり、カシスやブラックベリーを思わせる凝縮した黒系果実の味わいに、メルロー由来の奥行きが加わったミディアムボディの1本。2014年ヴィンテージがサクラ・ワインアワード2016でシルバーメダル、2018年ヴィンテージが同2021でゴールドメダルを獲得するなど、高い評価を受けている。

ソムリエより

"マスカット・ベーリーAにメルローを少量アッサンブラージュする技法の完成形と言える1本。品種本来の華やかな香りを活かしながら、メルローが骨格をさりげなく支えている。"

どんな場面で？

醤油やみりん、出汁を使った和食との相性が抜群。タレの焼き鳥、肉じゃが、うなぎの蒲焼き、すき焼き、鶏の照り焼きなど、少し甘みのある味付けの料理によく合う。魚の煮つけなどコクのある和食とも好相性。

こんなシーンに

普段の家庭料理や友人との食事会など、気軽に開けたいシーンに最適。

スペック

ブドウ品種

Muscat Bailey A, Merlot

スタイル

赤

アルコール度数

13

価格帯（目安）

1,600〜1,900円

テロワール・醸造

高畠町の契約農家が栽培した小粒で完熟したマスカット・ベーリーAを、セニエ法で色・果実味・タンニンを凝縮して仕込み、骨格を持たせるため高畠町産メルローをブレンド。ミディアムボディで、柔らかく調和のとれたタンニンが特徴。アルコール度数約13%、容量720ml。

よくある質問

高畠クラシック マスカット・ベーリーAはどんなブドウを使っていますか？

日本を代表する赤ブドウ品種マスカット・ベーリーAを主体に、骨格を持たせるため高畠町産メルローをブレンドしています。

どんな味わいですか？

輝きのあるルビー色でミディアムボディ。マスカット・ベーリーAらしい蜜を思わせる甘い香りとほのかな樽香があり、カシスやブラックベリーの凝縮した果実味にメルロー由来の骨格が加わります。

どんな料理に合いますか？

タレの焼き鳥、肉じゃが、うなぎの蒲焼き、すき焼きなど、醤油やみりんを使った少し甘みのある和食とよく合います。