シャトーサンサン メルロについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Merlot
- 価格帯（目安）
- 6,000〜7,000円
- アルコール度数
- 12%
シャトーサンサン メルロは、サンサンワイナリーの代表銘柄。桔梗ヶ原の自社畑で1新梢1房に収量を制限して栽培したメルローを100％使用し、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽にて11ヶ月熟成させた赤ワイン。カシス、コーヒー、針葉樹など複雑な香りに、静かで力強い果実味とハツラツとした酸が感じられる、上品なフルボディに仕上がっている。ジャパンワインチャレンジ2022にて最優秀日本赤ワイントロフィー・金賞・ベストバリュー賞を受賞。
桔梗ヶ原メルローを代表する一本。オーク樽熟成による複雑さと受賞歴が示す通り、長野メルローの実力を体現する赤ワイン。
はじめての方へ
受賞歴もある、本格的な日本産メルローの入門にぴったりの一本
合う料理
しっかりとした果実味とフルボディが特徴のメルローで、牛肉の網焼きやローストビーフ、熟成ハードチーズ、すき焼きなど濃いめの味付けの料理と好相性。酸もあるため脂ののった焼き鳥（タレ）などとも合わせやすい。
こんなシーンに
特別な夕食、贈答用、肉料理や濃厚なソースの料理と合わせて
テロワール・醸造
桔梗ヶ原・自社畑産メルロー100%使用。1新梢1房に収量制限。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で11ヶ月熟成。アルコール度数12%。
造り手について
サンサンワイナリー耕作放棄地を蘇らせた、福祉法人発の本格エステートワイナリー塩尻市（長野県） · 2015年設立生産者のページを見る →よくある質問
- シャトーサンサン メルロはどんな品種で造られていますか？
- サンサンワイナリー桔梗ヶ原の自社畑で栽培されたメルロー100%で造られています。
- シャトーサンサン メルロの味わいは？
- カシス、コーヒー、針葉樹などの複雑な香りに、静かで力強い果実味とハツラツとした酸が感じられる、フレンチオーク樽11ヶ月熟成による上品なフルボディです。
- シャトーサンサン メルロに合う料理は？
- 牛肉の網焼きやローストビーフ、すき焼き、熟成ハードチーズなど、しっかりとした味わいの料理とよく合います。
- シャトーサンサン メルロは受賞歴がありますか？
- ジャパンワインチャレンジ2022にて最優秀日本赤ワイントロフィー・金賞・ベストバリュー賞を受賞しています。
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