ソレイユ クラシック白について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Koshu
- 価格帯（目安）
- 1,550〜1,705円
- 720ml、税抜〜税込
- アルコール度数
- 12%
ソレイユ クラシック白は、旭洋酒（ソレイユワイン）が手がけるエントリークラスの日常甲州。山梨市内の契約農家が栽培した甲州種100％を使用し、シンプルな醸造でつくられる「地元衆御用達」のカジュアルな地酒。同じ甲州を使う「ソレイユ 甲州」「ソレイユ ヴー ブラン」「ソレイユ 千野甲州」が特定産地・単一畑を背景にした辛口の食中酒として位置づけられているのに対し、クラシック白はやや辛口で仄かな自然な甘みを残し、和洋を問わず日常の食事に幅広く合わせやすい味わいに仕上げている。伊予柑や青リンゴ、黄桃を思わせる爽やかな香りに、優しい甘みと穏やかな酸が調和し、飲み疲れしない後味が特徴。同社の甲州ラインナップの中で最も手頃な価格帯にあり、720mlに加えて1.8L（一升瓶）でも展開される唯一の甲州で、他のシリーズとは明確に異なる「クラシック」シリーズの日常酒。
ソレイユワインの正真正銘の『家飲みワイン』。ソレイユ甲州やヴー ブランが産地や畑の個性を追求するのに対し、クラシック白は気負わず食卓に寄り添うことに徹しており、その役割を完璧に果たしている一本。
はじめての方へ
ソレイユワインの甲州ラインナップの中で最も飲みやすい入門編。仄かな甘みと穏やかな酸で、甲州を初めて飲む方にもなじみやすい一本。
合う料理
焼き魚や野菜の煮物、天ぷらなど、醤油や出汁ベースの和食全般に幅広く合う。仄かな甘みがあるため、クリームソースやトマトソースのパスタ、から揚げなど洋食のカジュアルな料理とも好相性。冷奴やもずく酢など、さっぱりとした前菜にも合わせやすい。
こんなシーンに
普段の晩酌や家庭の食卓、来客時のカジュアルな一杯として。日常使いの一升瓶としても重宝する。
テロワール・醸造
山梨市内の契約農家が栽培した甲州100％。樽を使わず、単一畑指定もないシンプルな醸造でやや辛口に仕上げる。720mlのほか1.8L（一升瓶）でも販売される。
造り手について
ソレイユワイン（旭洋酒）太陽のように優しい、家族経営の山梨ワイナリー。山梨市（山梨県） · 2002年設立生産者のページを見る →よくある質問
- ソレイユ クラシック白の使用品種は？
- 山梨県山梨市内の契約農家が栽培した甲州種100％を使用しています。
- ソレイユ クラシック白は辛口ですか？甘口ですか？
- やや辛口で、自然な甘みを仄かに残しつつ穏やかな酸とバランスをとった味わいです。和食にも洋食にも合わせやすいのが特徴です。
- ソレイユ甲州やヴー ブランとの違いは何ですか？
- クラシック白は同社の甲州の中で最も手頃な価格帯のエントリーワインで、シンプルな醸造によりやや辛口に仕上げられ、720mlに加え1.8Lでも販売される唯一の甲州です。一方、ソレイユ甲州やヴー ブランは特定の産地・単一畑を背景にした辛口の食中酒として位置づけられています。
- ソレイユ クラシック白はどんな料理に合いますか？
- 焼き魚や野菜の煮物、天ぷらなど日常の和食全般によく合います。クリームソースやトマトソースのパスタ、から揚げなど洋食のカジュアルな料理とも好相性です。
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