モンガク谷ワイナリー

よくある質問

モンガク谷ワイナリーのワイン造りの特徴は何ですか？

複数の品種を同じ畑で栽培し、共に発酵させる「混植混醸（フィールドブレンド）」という手法を用い、土地の個性を表現した複雑味のあるワインを造っています。

ブドウ畑はどこにありますか？

北海道余市町の登地区に位置しており、冷涼な気候とブドウ栽培に適した環境を活かしたワイン造りを行っています。

食事との相性は良いですか？

はい、エレガントな味わいと心地よい酸が特徴であり、和食をはじめとする繊細な料理と非常に高い相性を誇ります。

ワイナリーの見学は可能ですか？

生産を主軸としているため、見学や試飲の可否については公式サイトの最新情報を確認する必要があります。