ルミエール イストワール（白）

このワインについて

イストワール（白）は、山梨・山形・長野の3県で栽培されたデラウェア、シャルドネ、甲州、メルローなどをブレンドし、樽発酵・樽熟成で仕上げたルミエールの白ワイン。単一品種の甲州とは異なる、複数品種のアッサンブラージュによって奥行きのある味わいを実現している。パイナップルや洋梨、ライチを思わせるフルーティな香りに、ハチミツや白い花のニュアンスが重なり、心地よい酸と豊かなコクが調和する。

ソムリエより

"甲州単一品種にこだわらない、ルミエールの懐の深さを示す一本。複数品種のブレンドと樽熟成が生む厚みのある味わいは、同社の甲州ワインとは一味違う個性を放つ。"

どんな場面で？

鮭のソテーやフレッシュサラダ、塩焼き豚肉との相性が良い万能タイプ。クリーム系パスタや、軽いスパイスを効かせたアジア料理にも合わせやすい。

こんなシーンに

普段の食事や気軽な集まり、家庭料理との食卓に。

スペック

ブドウ品種

Delaware, Chardonnay, Koshu, Merlot

スタイル

白

アルコール度数

11%

価格帯（目安）

2,100〜2,600円

テロワール・醸造

山梨・山形・長野産のデラウェア、シャルドネ、甲州、メルローなどをブレンド。樽発酵・樽熟成を経ることで、通常のステンレスタンク仕込みの甲州白にはない厚みと複雑味を獲得している。

よくある質問

どんなブドウを使っていますか？

山梨・山形・長野産のデラウェア、シャルドネ、甲州、メルローをブレンドし、樽で発酵・熟成させています。

どんな味わいですか？

パイナップルや洋梨、ライチのフルーティな香りに、ハチミツや白い花のニュアンスが重なり、心地よい酸と樽熟成由来の豊かなコクが特徴です。

どんな料理に合いますか？

鮭のソテーやフレッシュサラダ、塩焼き豚肉との相性が良く、クリーム系パスタや軽いスパイス料理にも合わせやすいです。