シャトー・ルミエール

このワインについて

シャトー・ルミエールは、1885年創業、山梨県勝沼・笛吹に拠点を置く老舗ルミエールワイナリーのフラッグシップ赤ワインです。かつてシャトー・マルゴーから譲り受けた苗木にルーツを持つとされ、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローに、色調・タンニン・骨格を補うタナを比較的高い比率でブレンドしています。ブドウは主に山梨・長野両県産を使用し、オーク樽で約15〜18ヶ月熟成。ブラックベリーやプラム、サワーチェリーの芳醇な香りに、スパイスやバニラ、シダーのニュアンスが重なり、しっかりとした骨格としなやかなタンニン、ミディアムフルボディの飲み口が特徴です。日本ワイン・山梨県産ワインの中でも常に上位に評価され、国際コンクールでの銀賞受賞歴もあります。

ソムリエより

"日本ワインの赤を代表する一本。タナ由来のしっかりとした骨格は国産赤ワインの中でも際立ち、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローがボルドー譲りのエレガンスを添えています。"

どんな場面で？

グリルした赤身肉やラム肉、ジビエ料理、熟成したハードチーズと相性抜群です。和食では、すき焼きや牛肉のしぐれ煮、タレの焼き鳥など醤油ベースの料理とよく合います。

こんなシーンに

特別な日のディナーや記念日、ワイン愛好家への贈り物に最適です。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat

スタイル

赤

アルコール度数

12%

価格帯（目安）

4,000〜5,000円

テロワール・醸造

山梨・長野産のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、タナをブレンドしたボルドースタイルの赤ワイン。伝統的な醸造法により仕込み、オーク樽で約15〜18ヶ月熟成させることで、深みのあるストラクチャーと熟成ポテンシャルを引き出しています。アルコール度数は約12%。

よくある質問

シャトー・ルミエールはどんな品種で造られていますか？

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、タナのブレンドです。色調とタンニンの骨格の多くはタナに由来します。

シャトー・ルミエールの味わいは？

ブラックベリーやプラム、サワーチェリーの香りに、スパイスやバニラ、シダーのニュアンスが重なり、しっかりしたタンニンとミディアムフルボディが特徴です。

どんな料理に合いますか？

グリルした赤身肉やラム肉、ジビエ料理のほか、すき焼きや照り焼きなど醤油ベースの和食とも好相性です。