共栄堂

共栄堂は山梨県山梨市牧丘町を拠点とする小規模ワイナリーで、勝沼とは異なる山梨県東部の産地に位置する。醸造家・小林剛士氏（勝沼醸造、四恩醸造を経て独立）が2016年に立ち上げたブランドで、当初は間借り醸造からスタートし、2021年秋に自社醸造所「室伏ワイナリー」を開設した。「共栄堂」という名前は小林家が営んでいたよろず屋の屋号に由来し、「共に栄える」の理念のもと、地元農家から適正価格でブドウを買い取り山梨の農業全体を下支えしたいという思いが込められている。甲州、マスカット・ベーリーA、デラウエアなど、自社畑と山梨県内6軒の契約農家のブドウを使用し、野生酵母での醸造、500リットルの中樽での熟成など、樽の風味が出すぎないよう工夫している。ラベルにヴィンテージ（年号）は記載せず、代わりにリリースされた季節を示すアルファベット（F：冬、HR：春、NT：夏、AK：秋）を記し、毎回異なるアーティストがエチケットを手がける。小林氏が目指すのは「食卓に上る日本のテーブルワイン」であり、多くの銘柄を1,000円台〜2,000円台前半という手に取りやすい価格に抑えている。