メルロー キャットウォーク

このワインについて

メルロー キャットウォークは、いつも工場の窓から仕込み作業を見守る2匹のワイナリーキャットに捧げられた、久住ワイナリー「その年の自信作」を意味する看板銘柄。標高850mの久住高原にある自社畑産のメルローと契約農家産のメルローをブレンドし、天然酵母と培養酵母を併用して発酵、樽で約1年熟成させている。黒い果実とアーシーな香り、ミネラルやスパイスのニュアンス、スモーキーな複雑味に、高原育ちならではの伸びやかな酸が重なる、抑制の効いたエレガントな赤ワイン。2022年ヴィンテージは日本ワインコンクール2024で銀賞を受賞しており、姉妹品の「シャルドネ CatWalk」が金賞・部門最高賞を獲得するなど、CatWalkシリーズは久住ワイナリーの受賞常連ラインとなっている。

ソムリエより

"抑制的だからこその高級感。黒い果実とアーシーな香り、スパイスとスモーキーな複雑味を、久住高原らしい伸びやかでミネラル感のある酸が支える一本。"

どんな場面で？

メルローの穏やかなタンニンと果実の甘みは、タレ焼きの焼き鳥やすき焼き、お好み焼きなど醤油・味噌ベースの和食と好相性。カカオを思わせるニュアンスがあるため、ベリー系のフィリングを使ったダークチョコレートとの相性も良い。

こんなシーンに

久住ワイナリーの看板猫2匹に捧げられた、その年の自信作。お祝いの食事や贈り物、特別な節目にふさわしい一本。

スペック

ブドウ品種

Merlot

スタイル

赤

アルコール度数

12.5

価格帯（目安）

4,800〜5,000円

テロワール・醸造

大分県久住高原（標高850m）の自社畑産と契約農家産のメルローをブレンド。天然酵母と培養酵母を併用して発酵し、樽で約12ヶ月熟成。720mlボトル、アルコール度数12.5%。

よくある質問

なぜ「CatWalk」という名前なのですか？

CatWalkは、いつも工場の窓から仕込み作業を見守ってくれている2匹のワイナリーキャットに捧げて、久住ワイナリーがその年の自信作に冠する名前です。

メルロー キャットウォークはどんな味わいですか？

黒い果実とアーシーな香りに、ミネラルやスパイス、スモーキーなニュアンスが重なり、久住の冷涼な高原育ちらしい伸びやかな酸が味わいを支えます。

どんな料理に合いますか？

タレ焼きの焼き鳥やすき焼き、お好み焼きなど醤油・味噌系の和食によく合います。カカオを思わせるニュアンスがあるため、ベリー系のダークチョコレートとの相性も良好です。

受賞歴はありますか？

2022年ヴィンテージが日本ワインコンクール2024で銀賞を受賞するなど、CatWalkシリーズ全体として高い評価を得ています。