生産者愛知
小牧ワイナリー
Komaki Winery
福祉と共に歩む、愛知の手づくりワイナリー
小牧ワイナリーは、2015年4月に愛知県小牧市に開業した、社会福祉法人AJU自立の家が運営するワイナリー。「自分たちで育てたブドウを、自分たちの手でワインにしたい」という長年の願いから実現し、知的障がいや精神障がいのある方を中心に約38名が、ブドウ栽培・醸造・カフェの調理接客・出荷などの仕事に従事している。畑は愛知県小牧市と岐阜県多治見市の2か所にあり、日本の多雨な気候でも育てやすい交配品種を中心に栽培。ブランドワイン「信長ワイン」は赤・ロゼ・白の3種類を展開し、併設カフェでは季節のランチやモーニングも楽しめる。
komakiwinery.com/ ↗キュヴェ
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こんな方に
障がい者就労支援に共感し、地域に根ざした手づくりのワインとカフェでのひとときを楽しみたい方に。
よくある質問
- 小牧ワイナリーの特徴は？
- 社会福祉法人AJU自立の家が運営し、知的障がいや精神障がいのある約38名のスタッフが、栽培から醸造、カフェ運営まで携わっている点が大きな特徴です。
- 小牧ワイナリーはいつ開業しましたか？
- 2015年4月、愛知県小牧市に開業しました。「自分たちで育てたブドウを、自分たちの手でワインにしたい」という長年の願いが実現したものです。
- ワイナリーで試飲や食事はできますか？
- 併設のカフェ「ななほしcafe」で季節のランチやモーニングを楽しめるほか、ワインの購入も可能です。
- 代表的なワインは何ですか？
- ブランドワイン「信長ワイン」で、赤・ロゼ・白の3種類があります。日本の気候に適した交配品種のブドウを使用しています。