井筒ワイン メルロー［樽熟］

このワインについて

井筒ワイン メルロー［樽熟］は、長野県塩尻市の自社畑・契約畑で栽培されたメルロー100%で仕込むフルボディの辛口赤ワイン。桔梗ヶ原・奈良井川・岩垂原という3つのエリアごとに分けて発酵させ、それぞれ約18ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させた後、各エリアの個性を活かしながらブレンドしている。樽熟成による深みと厚みが、メルロー本来の柔らかな果実味に加わり、優しくふくよかな味わいに仕上がっている。GI長野の中でも最高位にあたる「GI長野プレミアム」認定品であり、日本ワインコンクールでは2012年に銀賞、2015年に金賞を受賞するなど、樽熟メルローを代表する一本として高く評価されている。

ソムリエより

"桔梗ヶ原メルローに丁寧な樽熟成を施すとどこまで化けるかを証明する一本。日本ワインコンクールでの銀賞・金賞受賞歴が、その実力を裏付けている。"

どんな場面で？

柔らかいタンニンと穏やかな樽香が特徴で、すき焼きや焼き鳥のたれ焼き、うなぎの蒲焼など醤油ベースで旨味の強い和食との相性が抜群。ローストビーフやきのこ料理、熟成ハードチーズにもよく合う。

こんなシーンに

焼き肉やローストなど肉料理の食事会、ワイン好きへの贈り物、少し贅沢な家飲みの夜に。

スペック

ブドウ品種

Merlot

スタイル

赤

アルコール度数

13.5

ヴィンテージ

2021

価格帯（目安）

4,000ー4,500円

テロワール・醸造

塩尻市の自社・契約畑（桔梗ヶ原・奈良井川・岩垂原）産メルロー100%。エリアごとにタンクを分けて仕込み、それぞれ約18ヶ月間フレンチオーク樽で熟成した後にブレンド。フルボディ、辛口。GI長野プレミアム認定。

よくある質問

井筒ワイン メルロー樽熟の味わいは？

ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる果実香があり、約18ヶ月のフレンチオーク樽熟成による深みが加わった、優しくふくよかな果実味とやわらかいタンニンが特徴です。

どのくらい、どんな樽で熟成させていますか？

桔梗ヶ原・奈良井川・岩垂原の3エリアごとに分けて仕込み、それぞれ約18ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させた後にブレンドしています。

受賞歴はありますか？

日本ワインコンクールで2012年に銀賞、2015年に金賞を受賞しており、GI長野の中でも最高位の「GI長野プレミアム」認定を受けています。

どんな料理と合わせるのがおすすめですか？

すき焼きやうなぎの蒲焼など醤油ベースの和食、焼き肉・ローストなどの肉料理、きのこ料理との相性が良いです。