伊那ワイン工房について
- 設立
- 2014年
- 設立から12年
- 所在地
- 伊那市
- 長野県
- 掲載しているワイン
- 7銘柄
- 白 3・赤 3・甘口 1
- 主な品種
- Chardonnay・Fuji no Shizuku (Yamabudou × Cabernet Sauvignon hybrid)・Merlot
2014年秋、長野県伊那市美篶の元診療所を改装した工房で創業した「伊那ワイン工房」（法人名：有限会社ムラタ）は、代表・村田純氏が夫婦二人で営む小さな醸造所です。県内複数のワイナリーで約30年にわたり醸造責任者を務めた経験を持つ村田氏は、自社畑をあえて持たず、100kgという小ロットから受け入れる委託醸造を主軸に据え、「ワイナリー」ではなく「工房」と名乗っています。海外ワインの模倣ではなく、伊那谷（天竜川ワインバレー）の農家が育てたぶどうやリンゴを活かし、地元の人々の食卓に寄り添う「土地の味」を追求しているのが特徴です。ナイアガラ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、ケルナーなど多彩な品種のワインに加え、地元産りんごを使ったシードルも手がけています。
こんな方に
地域に根差した小規模生産の日本ワインに興味がある方、また庭先や畑のぶどう・りんごを100kgから委託醸造したい方に最適です。
伊那ワイン工房のワイン
赤3
所在地と周辺
- 所在地
- 長野県伊那市美篶5795地図で見る ↗
- 設立
- 2014年
出典: inawine.net (2026年9月確認) / nagano-wine.jp (2026年9月確認)
大きなピン（金色の縁取り）が伊那ワイン工房です。
近くのワイナリー
よくある質問
- 伊那ワイン工房は自社畑を持っていますか？
- いいえ、自社畑は所有していません。伊那谷の契約農家から仕入れたぶどうやりんごを加工する、醸造専門の「工房」です。
- 個人でも委託醸造を依頼できますか？
- はい。原料100kgという小ロットから委託醸造を受け付けており、庭先にぶどうの木が数本あるだけでもワインづくりを依頼できます。
- どのようなワインを造っていますか？
- ナイアガラ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、ケルナーなどを用いた赤・白・ロゼ・スパークリングワインに加え、地元産りんごを使ったシードルも製造しています。
- 誰が造っているワイナリーですか？
- 2014年秋、長野県内の複数のワイナリーで約30年間醸造責任者を務めた村田純氏が創業。伊那市美篶の元診療所を改装した工房で、夫婦二人で営んでいます。