北海道 ケルナー ドライについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Kerner
- 価格帯（目安）
- 1,600〜2,000円
- アルコール度数
- 12%
北海道ワインの気軽な「北海道」シリーズに属する、辛口の日常消費用白ワイン。北海道産ケルナーを100%使用し、栽培から醸造まですべて北海道内で行う純国産ワイン。マスカットのような白い花の香りに、グレープフルーツやレモン、プラム、青リンゴのフレッシュな果実香が続き、バランスの良い酸とともにドライでクリーンな後味を持つ。2021サクラアワードシルバー、2020香港国際ワインコンクール銅賞を受賞。
北海道ワインの単一畑ケルナーに比べると凝縮感は控えめだが、価格以上の柑橘フレッシュ感を持つ、信頼できる日常辛口白。
はじめての方へ
コストパフォーマンスに優れた日常使いの辛口白。北海道を代表するケルナー種を気軽に試すのに最適な一本。
合う料理
白身魚のカルパッチョやグリルチキンのサラダなど、さっぱりとした料理と好相性。レモンを添えた魚介料理や北海道産チーズ、柑橘と葉野菜のサラダにもよく合う。
こんなシーンに
普段の食事、魚介系居酒屋メニューとの一杯、気軽な食前酒に
テロワール・醸造
北海道産ケルナーのみを使用。複数の契約農家から集荷する「北海道」シリーズの単一品種ワイン。ノンヴィンテージ、アルコール分12%、720ml瓶。
造り手について
北海道ワイン国産ぶどう100%・非加熱醸造にこだわる、日本最大のワイナリー小樽市（北海道） · 1974年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 北海道 ケルナー ドライは甘口ですか、辛口ですか？
- 辛口の白ワインです。柑橘や青リンゴの酸とともに、クリーンでキレのある後味が特徴です。
- どんな料理に合いますか？
- 白身魚のカルパッチョやグリルチキンのサラダ、レモンを添えた魚介料理、北海道産チーズとよく合います。
- ヴィンテージ表記はありますか？
- 基本的にノンヴィンテージ（NV）で販売されており、毎年安定した味わいになるようブレンドされています。
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