北条ワイン醸造所

1944年、鳥取県東伯郡北栄町（旧北条町）に創業した北条ワイン醸造所は、中四国地方でも屈指の歴史を誇る老舗ワイナリーです。日本海に面した「北条砂丘」という世界的にも珍しい砂丘土壌でぶどうを栽培し、「量にはこだわらず、地元産ぶどうにこだわり、より良い品質を求め価値のあるワインを造る」という創業以来の理念を、現代表取締役・山田和弘氏のもとで受け継いでいます。水はけの良い砂地、強い照り返し、昼夜の寒暖差により、甲州、シャルドネ、マスカット・ベリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、タナといった多彩な品種のぶどうが凝縮感豊かに育ちます。自社畑と契約農家2戸が協力してぶどうを管理し、2016年の鳥取県中部地震や2018年の地理的表示制度改正（地域産ぶどう85%以上使用の義務化）などの困難を乗り越えながら、山陰の海のミネラル感を映すワイン造りを続けています。