ヴィンテージ 白について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Koshu
- 価格帯（目安）
- 3,800円
- 720ml、税込
- アルコール度数
- 12%
北条砂丘（鳥取県北栄町）で栽培した甲州種を100%使用し、2024年収穫のぶどうのみで仕込んだ、北条ワインの上級ライン「ヴィンテージ」シリーズの白ワイン。複数年をブレンドするノン・ヴィンテージの「スタンダード 白」とは異なり、単一収穫年を明記したヴィンテージ表記のボトルとして瓶詰めされており、より奥行きのある味わいが特徴です。優しい蜜の香りに深みのある麦わら色、まろやかな口当たりに熟成感を感じさせつつ、しっかりとした酸が支える辛口です。
北条砂丘の単一収穫年を刻んだ甲州は、ノン・ヴィンテージのスタンダード白とは一線を画す奥行きを見せる一本。蜜を思わせる香りとしっかりとした酸のバランスに、砂丘テロワールの実力が表れています。
はじめての方へ
「スタンダード 白」の次に試したい一本。飲みやすい辛口はそのままに、より奥行きのある香りと味わいを楽しめます。
合う料理
蜜を思わせる香りとまろやかな口当たりから、白身魚の塩焼きやムニエル、カルパッチョ、クリームソースを使った料理と好相性です。しっかりとした酸があるため、天ぷらや魚とじゃがいものトマト煮込みなど、やや脂やコクのある料理にも負けません。8〜10℃程度に軽く冷やして、香りが開くのを楽しみながら飲むのがおすすめです。
こんなシーンに
普段飲みの「スタンダード 白」よりワンランク上の贈り物や特別な食事の席に。甲州の奥深さをじっくり楽しみたいときにおすすめです。
テロワール・醸造
日本海沿いの北条砂丘の砂地で栽培した甲州種を100%使用。2024年に収穫したぶどうのみを用い、複数年ブレンドの「スタンダード 白」とは異なる単一収穫年のヴィンテージ表記ボトルとして瓶詰め。アルコール度数12%、やや辛口で、720ml入りで販売。
造り手について
北条ワイン醸造所1944年創業、鳥取・北条砂丘の稀有なテロワールを醸す。北栄町（鳥取県） · 1944年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 北条ワイン「ヴィンテージ 白」はどんな品種で造られていますか？
- 鳥取県北栄町の北条砂丘で栽培した甲州種を100%使用しています。
- 「ヴィンテージ 白」と「スタンダード 白」の違いは何ですか？
- 「スタンダード 白」は複数年のワインをブレンドするノン・ヴィンテージですが、「ヴィンテージ 白」は2024年収穫のぶどうのみを用いた単一収穫年のヴィンテージ表記ボトルで、より奥行きのある味わいが特徴です。
- 「ヴィンテージ 白」の味わいの特徴は？
- 優しい蜜の香りと深みのある麦わら色が特徴で、口当たりはまろやか。熟成感を感じさせつつ、しっかりとした酸が支える辛口です。
- 「ヴィンテージ 白」に合う料理は？
- 白身魚の塩焼きやムニエル、カルパッチョ、天ぷら、クリームソースを使った料理などとよく合います。
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