禅の里わいん ルージュについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A
- 価格帯（目安）
- 2,400〜2,800円
「禅の里わいん ルージュ」は、輪島市門前町——總持寺祖院を擁し700年の歴史を持つ「禅の里」にちなんで名付けられた、ハイディワイナリーのエントリーラインの赤ワイン。マスカット・ベーリーAを100%使用し、フレッシュな果実味と鮮やかな色調を保つためステンレスタンクで発酵。輝きのある紫がかったルビー色に、イチゴ・チェリー・ラズベリーを想わせる華やかな香りが広がる。辛口のミディアムボディでアルコール度数11%、凝縮した果実味に優しい酸味と穏やかなタンニンが調和し、日常の食卓に寄り添う若々しく軽やかな味わい。
マスカット・ベーリーAの持ち味を素直に引き出した好例。赤い果実の透明感と穏やかなタンニンで、日本ワインの中でも特に親しみやすいデイリーレッドに仕上がっている。
はじめての方へ
渋みが苦手な方でも驚くほど飲みやすい、日本ワイン入門に最適な軽やかな一本。
合う料理
焼き魚、煮物、味噌・醤油ベースの炒め物など、和食の定番料理と相性抜群。生ハムサラダやカプレーゼ、パテ・ド・カンパーニュといった軽めの前菜とも合わせやすい。
こんなシーンに
日常の夕食や自宅でのリラックスタイムに。能登の文化を伝える贈り物としても。
テロワール・醸造
マスカット・ベーリーA100%使用。フレッシュな果実味と鮮やかな色調を引き出すためステンレスタンクで発酵。辛口・ミディアムボディ。アルコール度数11%。
造り手について
ハイディワイナリー能登の丘に自らの手で拓いた畑から生まれる金賞ワイン輪島市（石川県） · 2011年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 禅の里わいん ルージュはどんな味わいですか？
- イチゴ・チェリー・ラズベリーを想わせるフレッシュな果実味に、優しい酸味と穏やかなタンニンが調和した、辛口・ミディアムボディの赤ワインです。
- どんな料理に合いますか？
- 焼き魚や煮物、味噌・醤油ベースの炒め物といった和食の定番料理と相性抜群。生ハムサラダやパテなど軽めの前菜とも合わせやすいです。
- 赤ワイン初心者でも飲みやすいですか？
- はい。タンニンが穏やかでフルーティー、軽やかな味わいのため、マスカット・ベーリーAや日本の赤ワイン入門として最適です。
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