穂坂 MELROTについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Merlot
- 価格帯（目安）
- 3,300円
- 750ml、税込
「穂坂 MELROT」は、山梨県韮崎市の銘醸地・穂坂地区で栽培されたぶどうを100%使用した、ドメーヌ茅ヶ岳のメルロー単一品種赤ワイン。一樽程度しか造らない、ごく少量生産のキュヴェである。2023年ヴィンテージはブラックチェリーやカカオの香りに土っぽいニュアンスが重なり、まろやかな果実味とソフトなタンニン、穏やかな酸が特徴。心地よく伸びる甘香ばしい余韻をもつ、優しく素朴ながらまた飲みたくなる味わい。容量750ml。
生産量はわずか一樽程度という希少な穂坂産メルロー。力強さよりも親しみやすさを追求した、価格以上の満足感がある一本。
はじめての方へ
ソフトなタンニンと穏やかな味わいで、日本産メルローの単一品種ワイン入門にぴったりの一本。
合う料理
ソフトなタンニンと穏やかな酸が持ち味で、鶏や鴨のロースト、ラム肉のグリルなど肉料理全般と好相性。きのこ料理や、照り焼き・すき焼きなど甘辛い和食にもよく合う。
こんなシーンに
普段の食事や少人数の集まりに。穂坂産赤ワインを知る入り口としてもおすすめ。
テロワール・醸造
山梨県韮崎市・穂坂地区産のメルローを100%使用。標高が高く水はけの良い、日本の赤ワイン用ぶどうの銘醸地として知られる産地。2023年ヴィンテージ、容量750ml。一樽程度というごく限られた生産量でリリースされる。
造り手について
ドメーヌ茅ヶ岳茅ヶ岳南麓発、金賞受賞の甲州とベーリーA。韮崎市（山梨県） · 2015年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 穂坂 MELROTはどんな品種で造られていますか？
- 山梨県韮崎市穂坂地区産のメルローを100%使用した単一品種ワインです。
- どんな味わいですか？
- ブラックチェリーやカカオの香りに土っぽいニュアンスが重なり、まろやかな果実味とソフトなタンニン、穏やかな酸、心地よく伸びる甘香ばしい余韻が特徴です。
- どんな料理に合いますか？
- 優しい飲み口のため、鶏や鴨のロースト、きのこ料理のほか、照り焼きやすき焼きなど甘辛い和食とも好相性です。
- 生産量はどれくらいですか？
- 一樽程度というごく少量生産のキュヴェで、大量には出回りません。
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