ピノ・ノワール キュヴェ1926について
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Pinot Noir
- 価格帯（目安）
- 2,000〜2,400円相当
- 欧州小売相場€12〜14からの参考換算・推定。日本国内の実勢価格は輸入コスト等により変動する
- アルコール度数
- 13%
カーヴ・ヴィニコル・ダンゲルスハイムの創業90周年を記念して2016年にリリースされた、深く濃いルビー色のアルザス産ピノ・ノワール（「キュヴェ1926」は創業年に由来）。赤いベリーの香りが主体で、ブルーベリーを思わせる繊細なニュアンスを伴う。フルボディで、きめ細やかなタンニンが特徴。
アルザス産ピノ・ノワールの実力を示す一本。デイリー価格帯でありながら、しっかりとした果実味とタンニンの骨格を備える。
はじめての方へ
果実味豊かで柔らかいアルザス産ピノ・ノワール。ブルゴーニュ系赤ワインへの入門としても手頃な一本。
合う料理
ローストビーフや鴨肉などしっかりした肉料理、熟成チーズと好相性。すき焼きなど甘辛い味付けの和食にも合わせやすい。
こんなシーンに
カジュアルな夕食、肉料理を囲む集まり、秋の食卓に
テロワール・醸造
カーヴ・ヴィニコル・ダンゲルスハイムの創業90周年を記念し、2016年にリリースされたキュヴェ（1926年は創業年）。アルコール度数約13%、残糖2g/l。きめ細やかなタンニンを引き出す熟成を経る。サービス温度の目安は12〜14℃。
造り手について
カーヴ・ヴィニコル・ダンゲルスハイム（ジャン・ガイラー）創業一世紀、10以上のグラン・クリュ畑を擁するアルザスの協同組合。生産者のページを見る →よくある質問
- 「キュヴェ1926」という名前の由来は？
- 1926年はカーヴ・ヴィニコル・ダンゲルスハイムの創業年で、2016年の創業90周年を記念してリリースされたキュヴェです。
- どんな味わいですか？
- 赤いベリーの香りが主体で、ブルーベリーを思わせる繊細なニュアンスも。フルボディできめ細やかなタンニンが特徴。
- どんな料理に合いますか？
- ローストビーフや鴨肉などの肉料理、熟成チーズとよく合います。
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