キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ「ブルチャーニャ」について
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Sangiovese
- 価格帯（目安）
- 8,000〜11,000円
- 海外小売価格からの参考換算。日本国内の正規輸入・実売価格は未確認
- アルコール度数
- 14.5%
カステッロ・ラ・レッチャの最高峰キュヴェ。片岩質のガレストロ土壌からなる2ヘクタールの単一畑「ブルチャーニャ」で育つサンジョヴェーゼ100%から造る、キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネDOCG。有機栽培、フルボディでオーク由来のニュアンスを持ち、古い革や砕いた岩、ブラックオリーブ、バルサミコを思わせる土っぽい旨味の香りに、バニラ、フレッシュなチェリー、野イチゴが重なる。口中では明るいチェリーと柑橘の皮の風味が先に広がり、その後より深い土の余韻へと続く。近年のヴィンテージはロバート・パーカー（ワイン・アドヴォケイト）93点、ジェームス・サックリング92点、デカンター誌・ファルスタッフ誌90点を獲得している。
「ブルチャーニャ」は、カステッロ・ラ・レッチャのガレストロ土壌がグラン・セレツィオーネ格のサンジョヴェーゼを生み出せることを最も明確に証明する一本。土の旨味と精緻さを併せ持ち、熟成に耐える骨格を持つ。
はじめての方へ
本格的で熟成向きの一本。単一畑サンジョヴェーゼの頂点を体験したい方向け。
合う料理
猪肉のラグーやビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、熟成ハードチーズ、トリュフ料理など、じっくり火を入れた濃厚な料理と好相性。すき焼きや黒毛和牛のステーキなど、脂の乗った和牛料理にもよく合う。
こんなシーンに
記念日や特別な会食、ワイン愛好家への贈り物にもふさわしい一本。
テロワール・醸造
片岩質ガレストロ土壌の単一畑「ブルチャーニャ」（2ヘクタール、2013年より有機認証）から収穫されるサンジョヴェーゼ100%。グラン・セレツィオーネの規定に沿いオーク熟成・瓶熟成を含め最低30ヶ月の長期熟成を経てリリース。アルコール度数は約14〜14.5%。2020ヴィンテージの飲み頃の目安は2025〜2029年頃。
造り手について
カステッロ・ラ・レッチャ有機栽培の単一畑キャンティ・クラッシコを生む、歴史あるカステッリーナの名門。生産者のページを見る →よくある質問
- ブルチャーニャは他のキャンティ・クラシコと何が違いますか？
- 片岩質ガレストロ土壌を持つ2ヘクタールの単一畑「ブルチャーニャ」から造られるグラン・セレツィオーネで、ラインナップの中で最も長い熟成期間と最も厳しい格付け規定を満たす。
- どんな味わいですか？
- 古い革や砕いた岩、ブラックオリーブ、バルサミコを思わせる土っぽい旨味に、バニラやフレッシュなチェリー、野イチゴが重なる。口中では明るいチェリーと柑橘の皮の風味の後、深い土の余韻が続く。
- 評価は高いですか？
- 近年のヴィンテージはロバート・パーカー（ワイン・アドヴォケイト）93点、ジェームス・サックリング92点、デカンター誌・ファルスタッフ誌90点を獲得している。
- どんな料理に合いますか？
- 猪肉のラグーやビステッカ、熟成ハードチーズ、トリュフ料理など、しっかりとした濃厚な料理と好相性。脂の乗った和牛料理にもよく合う。
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