チット

このワインについて

トスカーナの方言で「いい子」を意味するチットは、カステッロ・ディ・ヴォルパイアが手掛ける親しみやすい日常づかいの赤ワインです。キャンティ・クラッシコと沿岸部マレンマの有機栽培畑から収穫したサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。木樽熟成を行わずステンレスタンクのみで仕上げることで、鮮やかなルビー色とカシス、ブラックベリー、チェリーの豊かな香りを備えた、寛大でシルキーな味わいに。開けてすぐ気軽に楽しめる一本です。

ソムリエより

"日常づかいのトスカーナ赤ワインの基準となる一本です。高品質な有機栽培が手頃なワインをどう格上げできるか、その好例です。"

どんな場面で？

グリルした肉料理やトマトソースのパスタ、熟成チーズと抜群の相性です。タレの焼き鳥や醤油ベースのすき焼きといった和食とも調和します。

こんなシーンに

平日のカジュアルな夕食や友人との集まり、どんな場面でも頼りになるハウスワインとして最適です。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

スタイル

赤

価格帯（目安）

2,800〜4,000円（輸入小売価格の目安、実勢価格は販売店により変動）

テロワール・醸造

キャンティ・クラッシコとマレンマの有機栽培畑産のサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。ステンレスタンクで約10日間発酵、8日間のマセレーションを経て果皮から分離。果実の純粋さを保つため木樽熟成は行いません。

よくある質問

チットはどんな味ですか？

フレッシュなチェリーやカシス、赤い果実の香りが際立つ、寛大でシルキーな味わいです。

何と合いますか？

グリルした肉料理やトマトソースのパスタ、焼き鳥などの和食とも調和します。

飲み頃はいつですか？

リリース直後から美味しく飲めるため、熟成させる必要はありません。