ルピカイア

このワインについて

カステッロ・デル・テリッチョを代表するスーパータスカンで、伝説的な1993年ヴィンテージが初リリース。ボルゲリDOC区域のすぐ北に位置する畑で育つカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、プティ・ヴェルド（旧ヴィンテージでは少量のメルローも）をブレンドし、トスカーナIGTとして瓶詰めされる。デビュー以来ガンベロ・ロッソ誌のトレ・ビッキエーリを複数ヴィンテージで獲得し、ジェームス・サックリング（2020年:96点）やジェブ・ダナック（2007年:96点）など国際評論家からも高評価を受け続けている。カシス、ブラックベリー、シダー、スパイスの層をなす香りと、長期熟成に耐える骨格のある長い余韻が特徴。

ソムリエより

"ルピカイアは、カベルネ・ソーヴィニヨンがトスカーナの土壌からボルドーに匹敵する偉大なワインを生み出せることを証明した一本。骨格がありながら華やかで、数十年の熟成にも耐えうる。"

どんな場面で？

熟成させたビステッカ・アッラ・フィオレンティーナやローストビーフ、ジビエ料理、パルミジャーノ・レッジャーノなどの熟成ハードチーズと好相性。和食では黒毛和牛のグリルやすき焼きにもよく合う。

こんなシーンに

記念日や特別なディナー、フォーマルな会食、長期セラー保管用としても人気

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

23,000〜34,000円程度（海外小売相場からの参考換算。実勢の日本国内価格は取扱店により変動するため要確認）

テロワール・醸造

カベルネ・ソーヴィニヨン約85〜90%にプティ・ヴェルド5〜10%をブレンド（2009年ヴィンテージまでは少量のメルローが加わることもあった）。各品種は個別にフランス産アリエ産オークのバリック（225L）と大樽トノー（500L）で18〜22ヶ月熟成された後にブレンドし、さらに瓶内熟成を経てリリースされる。抜栓後はデキャンタージュを推奨。ヴィンテージから15〜25年以上のセラリングポテンシャルを持つ。

よくある質問

ルピカイアが他のスーパータスカンと違う点は？

ボルゲリDOC区域のすぐ外側にある畑で育つカベルネ・ソーヴィニヨンを主体（プティ・ヴェルドを配合）としたブレンドで、トップクラスのボルゲリ産ワインに匹敵する骨格と凝縮感を持ちながら、トスカーナIGTとして瓶詰めされている点が特徴。

ルピカイアはどれくらい熟成させられますか？

凝縮した果実味としっかりしたタンニン構造により、ヴィンテージから15〜25年以上のセラリングに耐える。古いヴィンテージも今なお美味しく飲めるものが多い。

飲む前にデキャンタージュは必要ですか？

若いヴィンテージは1〜2時間のデキャンタージュがおすすめ。タンニンが和らぎ、ブラックベリーやシダー、スパイスの香りがより開く。

ルピカイアに合う料理は？

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナのグリルやローストラム、熟成ハードチーズなど、ワインの骨格に負けない濃厚な料理が定番の組み合わせ。