グランセレクション ソーヴィニヨン・ブラン

このワインについて

カサ・ラポストルのエントリーレンジ「カサ」グランセレクションに属する、フレッシュで華やかなソーヴィニヨン・ブラン。ラペル・ヴァレー周辺の冷涼な畑を中心に、少量のソーヴィニヨン・グリを加えてブレンド。果汁を自然沈殿させた後、ステンレスタンクで低温発酵し、柑橘とハーブの香り、キレのあるミネラル感のある辛口に仕上げている。

ソムリエより

"チリのソーヴィニヨン・ブランに求める要素を過不足なく満たす一本。日常価格で楽しめる、飽きのこない爽快さ。"

どんな場面で？

牡蠣や刺身、天ぷらなど和食の繊細な味わいと好相性。爽やかな酸味が唐揚げなど揚げ物の脂も切ってくれる、万能な一本。

こんなシーンに

シーフードを使った普段の食卓や、夏のアペリティフ、気軽な集まりに。

スペック

ブドウ品種

Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris

スタイル

白

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

2,800〜3,800円（米国小売価格からの参考換算。ヴィンテージ・輸入時期により変動）

テロワール・醸造

厳格な選果の後、果汁を自然沈殿（デブルバージュ）させ、ステンレスタンクで低温発酵。アロマの新鮮さを保つため、樽は一切使用しない。

よくある質問

ブドウの産地はどこですか？

主にラペル・ヴァレー周辺のカサ・ラポストル自社畑産で、少量のソーヴィニヨン・グリを加えて厚みを出しています。

樽は使用していますか？

いいえ、フレッシュな香りを保つため、発酵から熟成まですべてステンレスタンクで行っています。

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとの違いは？

柑橘やハーブの爽やかさは共通していますが、チリの日照が豊かで乾燥した気候により、より完熟した白い果実のニュアンスとやや穏やかな酸が特徴です。