キュヴェ・アレクサンドル カベルネ・ソーヴィニヨン

このワインについて

コルチャグア・ヴァレーのアパルタ・ヴィンヤード（ビオディナミ農法認証畑）にある樹齢100年超（1920年植樹）の古樹から造られる、カサ・ラポストルのミドルレンジを代表する赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルドを少量ブレンド。1827年に遡るマルニエ・ラポストル家のワイン造りの伝統に敬意を込めて名付けられ、著名コンサルタント、ミシェル・ロランの指導のもとアパルタの花崗岩質土壌の凝縮感を骨格のある熟成向きのワインへと昇華させている。

ソムリエより

"カサ・ラポストルのアパルタ・テロワールの本気度が初めて見えてくる一本。クロ・アパルタの凝縮感を、その何分の一かの価格で体験できる。"

どんな場面で？

骨付き仔羊のグリルや牛肉の赤ワイン煮込みと好相性。しっかりしたタンニンは黒胡椒を効かせたステーキとも好バランス。和食では、牛すじの味噌煮込みや焼き鳥（タレ）など、コクのある醤油・味噌ベースの料理と合わせるのがおすすめ。

こんなシーンに

週末のロースト料理を囲む食卓や、ステーキハウスでの食事、カベルネ好きの方への贈り物に。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

4,500〜6,000円（米国小売価格からの参考換算。ヴィンテージ・輸入時期により変動）

テロワール・醸造

1920年植樹の高密植・低収量区画から手摘みで収穫（有機・ビオディナミ認証畑）。天然酵母で発酵後、225Lのフレンチオーク樽（新樽20〜30%）で約13〜15ヶ月熟成。きめ細かく溶け込んだタンニンが特徴。

よくある質問

キュヴェ・アレクサンドル カベルネ・ソーヴィニヨンの品種構成は？

カベルネ・ソーヴィニヨンを中心（ヴィンテージにより85〜93%程度）に、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルドをブレンド。すべてアパルタの自社畑産です。

クロ・アパルタとの違いは？

同じアパルタ・ヴィンヤード産ですが、クロ・アパルタはカルメネール主体のアイコンワインで新樽比率が高く長期熟成型。キュヴェ・アレクサンドルはより親しみやすく、早めに楽しめるスタイルです。

どのくらい熟成させられますか？

1920年植樹の古樹由来のしっかりしたタンニン構造により、リリースから8〜10年ほどの熟成にも耐えます。もちろん若いうちから楽しめます。