カンティーナ・スッラウ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレ シャラ
Cantina Surrau Vermentino di Gallura Superiore Sciala
カンティーナ・スッラウカンティーナ・スッラウ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレ シャラについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Vermentino
- 価格帯（目安）
- 6,500〜9,500円
- 米国小売価格$35〜49からの参考換算。日本国内の実勢価格とは異なる場合あります
- アルコール度数
- 14%
「シャラ」はスッラウ醸造所で最も数多くの受賞歴を誇るワインで、アルツァケーナの自社花崗岩土壌の畑で育てたヴェルメンティーノ100%を使用したヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレDOCGです。麦わら色に緑がかった輝きをたたえ、メロン、オレンジブロッサム、ジャスミン、柑橘、地中海の低木（マッキア）の香りが華やかに広がり、花崗岩由来のミネラル感が下支えします。口当たりは柔らかく、長く続く余韻には熟した果実味と、植物的・ミネラル的なニュアンスが調和します。イタリア最高峰の格付けであるガンベロ・ロッソ誌「トレ・ビッキエーリ」を複数年にわたり受賞しており、ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレを代表する一本です。
シャラは、ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラがイタリアを代表する本格白ワインの一角であることを証明する一本。ガンベロ・ロッソ「トレ・ビッキエーリ」を毎年のように獲得しているのは偶然ではありません。
はじめての方へ
ブラーヌよりも凝縮感と複雑味のある一本。ヴェルメンティーノの奥深さを知りたい方への次のステップにおすすめです。
合う料理
食前酒として、また魚介の刺身や天ぷら、寿司との相性が抜群。骨格のある白ワインなので、白身魚の煮付けなど少し濃いめの和食にも寄り添います。
こんなシーンに
特別なディナー、魚介のコース料理、ワイン愛好家への贈り物
テロワール・醸造
ガッルーラ地区アルツァケーナの自社花崗岩土壌畑で育てたヴェルメンティーノ100%を使用し、ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレDOCGの基準で醸造。アルコール度数は約14%。ガンベロ・ロッソ誌「トレ・ビッキエーリ」を複数回受賞。
造り手について
カンティーナ・スッラウガッルーラ花崗岩が育む、洗練されたカンノナウとヴェルメンティーノの二刀流。生産者のページを見る →よくある質問
- シャラとブラーヌの違いは何ですか？
- シャラはより上位規格のヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレDOCGに分類され、凝縮感と複雑味に優れます。スッラウ醸造所で最も受賞歴の多いワインで、ガンベロ・ロッソ「トレ・ビッキエーリ」を複数回受賞しています。
- シャラの味わいはどのようなものですか？
- メロン、オレンジブロッサム、ジャスミン、柑橘といった華やかな香りに、地中海の低木を思わせるニュアンスが重なり、柔らかく長い余韻にミネラル感が漂います。
- シャラに合う料理は？
- 食前酒として、また生や加熱した魚介類、貝類、繊細な魚料理との相性が抜群です。
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